Você deve ter concluído o ensino fundamental 2 e ser maior de 18 anos.

Este curso é para quem gosta da área de preparo de cafés e deseja atuar na área de hospitalidade ou em restaurantes, bares e cafeterias.

Como algumas aulas serão a distância, você precisará usar um celular, tablet ou, preferencialmente, um computador com conexão à internet.

Nas aulas em laboratório, você precisará seguir normas e legislações sanitárias. Por isso, deverá utilizar uniforme e não poderá usar brincos, anéis e outros acessórios, além de maquiagem e esmalte. Se você tem barba ou bigode, será preciso retirar ou usar protetor de barba. Também participará da organização e limpeza de equipamentos e utensílios utilizados.

- História do café: processos de produção, classificação, qualidade, torra e evolução
- Identificar os tipos de xícaras e suas medidas, temperaturas usadas, padrões e acompanhamentos
- Preparar café usando os métodos de coar e operar máquina de espresso
- Reconhecer parâmetros para extração do café espresso
- Tipos de bebidas com café espresso
- Diferenciar técnicas de vaporização do leite
- Utilizar técnicas para preparar bebidas à base de leite vaporizado
- Procedimentos de abertura e fechamento da estação de trabalho
- Preparar e servir cafés

Com aulas presenciais (40 horas) e a distância (8 horas) que conectam você aos desafios reais da sua profissão, fazendo projetos e descobrindo soluções criativas em equipe.

Essas atividades serão dinâmicas e interativas para incentivar você a colocar em prática as técnicas aprendidas durante o curso, sempre com espaço para tirar dúvidas e trocar experiências. Também poderá ter aulas no Laboratório de Alimentos e Bebidas do Senac, aprimorando, ainda mais, sua jornada de aprendizado.

Tudo isso para você ficar cada vez mais perto do seu objetivo.

Este é o Jeito Senac de Educar.

Importante: você usará a plataforma Microsoft Teams para acessar as aulas, conferir atividades e avisos da sua turma. 

Sim. Após a aprovação no curso, você receberá seu certificado, que é aceito em todo Brasil.

Escolha a sua turma e finalize a compra do curso.

Após se matricular, você precisará dos seus documentos pessoais. Então, já deixe separado:
- RG (apresentar original e cópia simples)
- CPF (apresentar original e cópia simples)

Você também pode apresentar outro documento de identificação original que tenha os números do seu RG e CPF.