Você deve ter concluído o ensino fundamental 2 e ser maior de 18 anos.

Este curso é para quem aprecia a bebida ou para pessoas que atuam ou gostariam de atuar nas áreas de hospitalidade, turismo e alimentação, em comércios e serviços de vinhos.

Como algumas aulas serão a distância, você precisará usar um celular, tablet ou, preferencialmente, um computador com conexão à internet.

Nas aulas em laboratório, você precisará seguir normas e legislações sanitárias. Por isso, deverá utilizar uniforme e não poderá usar brincos, anéis e outros acessórios, além de maquiagem e esmalte. Se você tem barba ou bigode, será preciso retirar ou usar protetor de barba. Também participará da organização e limpeza de equipamentos e utensílios utilizados.

- História do vinho: origem, expansão e as principais regiões produtoras
- Reconhecer aspectos culturais do vinho e de alimentos
- Identificar aspectos da vinificação, matérias-primas e processos produtivos para as tipologias dos vinhos: brancos, tintos, espumantes e fortificados
- Identificar as características dos tipos de vinhos e interpretar seus rótulos
- Fazer análise sensorial: visual, olfativa e gustativa
- Aplicar regras gerais no serviço de vinhos
- Recomendações de consumo: vinhos para consumo rápido e armazenamento
- Preencher fichas de degustação
- Conceitos de compatibilização de vinhos com alimentos: harmonização, convivência e desacordo

Com aulas presenciais (20 horas) e a distância (4 horas) que conectam você aos desafios reais da sua profissão, fazendo projetos e descobrindo soluções criativas em equipe.

Essas atividades serão dinâmicas e interativas para incentivar você a colocar em prática as técnicas aprendidas durante o curso, sempre com espaço para tirar dúvidas e trocar experiências.

Tudo isso para você ficar cada vez mais perto do seu objetivo.

Este é o Jeito Senac de Educar.

Importante: você usará a plataforma Microsoft Teams para acessar as aulas, conferir atividades e avisos da sua turma.

Sim. Após a aprovação no curso, você receberá seu certificado, que é aceito em todo Brasil.

Escolha a sua turma e finalize a compra do curso.

Após se matricular, você precisará dos seus documentos pessoais. Então, já deixe separado:
- RG (apresentar original)
- CPF (apresentar original)

Você também pode apresentar outro documento de identificação original que tenha os números do seu RG e CPF.

Durante o curso, você também participará de sessões de prova de bebida alcoólica. Não é obrigatória a ingestão dessas bebidas, mas, caso queira prová-las, deverá trazer um termo de responsabilidade assinado. O consumo de álcool precisa ser evitado se estiver tomando medicamentos com restrições descritas na bula. Mulheres grávidas ou em período de amamentação devem seguir suas orientações médicas.

Você pode verificar com a unidade onde realizará o curso, os modelos dos documentos que deve apresentar.