Você deve ter concluído o ensino fundamental 2 e ser maior de 18 anos.

Este curso é para quem atua ou deseja atuar nas áreas de hospitalidade, turismo e alimentação, realizando montagem de mesas de buffet e coffee break.

Como algumas aulas serão a distância, você precisará usar um celular, tablet ou, preferencialmente, um computador com conexão à internet.

Nas aulas em laboratório, você precisará seguir normas e legislações sanitárias. Por isso, deverá utilizar uniforme e não poderá usar brincos, anéis e outros acessórios, além de maquiagem e esmalte. Se você tem barba ou bigode, será preciso retirar ou usar protetor de barba. Também participará da organização e limpeza de equipamentos e utensílios utilizados.

- Boas práticas em serviços de alimentação
- Utilizar móveis de sala e salão, como enxovais, pratarias, louças, copos e taças
- Organizar o ambiente de trabalho e acompanhar o mise en place
- Atuar em diferentes tipos de eventos: banquetes e jantares formais, café da manhã, brunch e coffee break, jantares e almoços de negócios, festas e eventos sociais
- Conceito e finalidade das ordens de serviço e fichas técnicas
- Montar buffets e coffee breaks
- Trabalhar em equipe, mantendo bom relacionamento com parceiros e clientes, valorizando e respeitando a diversidade

Com aulas presenciais (20 horas) e a distância (4 horas) que conectam você aos desafios reais da sua profissão, fazendo projetos e descobrindo soluções criativas em equipe.

Essas atividades serão dinâmicas e interativas para incentivar você a colocar em prática as técnicas aprendidas durante o curso, sempre com espaço para tirar dúvidas e trocar experiências. Também poderá usar o Laboratório de Alimentos e Bebidas do Senac aprimorando, ainda mais, sua jornada de aprendizado.

Tudo isso para você ficar cada vez mais perto do seu objetivo.

Este é o Jeito Senac de Educar.

Importante: você usará a plataforma Microsoft Teams para acessar as aulas, conferir atividades e avisos da sua turma.

Sim. Após a aprovação no curso, você receberá seu certificado, que é aceito em todo o Brasil.

Escolha a sua turma e finalize a compra do curso.

Após se matricular, você precisará dos seus documentos pessoais. Então, já deixe separado:
- RG (apresentar original)
- CPF (apresentar original)

Você também pode apresentar outro documento de identificação original que tenha os números do seu RG e CPF.