Você deve estar, pelo menos, cursando o ensino fundamental 2 e ser maior de 16 anos.

Este curso é para quem tem atitude sustentável, atua ou gostaria de atuar na área de alimentação e tem noções básicas de manipulação de alimentos.

- Conceitos da segurança de alimentos, de acordo com a legislação atual
- Identificar os riscos na manipulação de alimentos: classificação dos perigos químico, físico e biológico, formas e agentes causadores de contaminação e contaminação cruzada
- Executar as boas práticas na manipulação de alimentos em açougues e peixarias: higiene pessoal, exigências para a saúde de profissionais e consumidores, além de procedimentos para higienizar equipamentos e instalações
- Aplicar medidas preventivas para garantir a qualidade da água, controle de pragas e procedimentos para manejo de resíduos
- Utilizar o manual de boas práticas, Procedimento Operacional Padrão (POP), instruções de trabalho e critérios de segurança no processo operacional

Com aulas práticas e dinâmicas que conectam você às inovações da área, sempre com espaço para tirar dúvidas e trocar experiências.

Tudo isso para você ficar cada vez mais perto do seu objetivo.

Este é o Jeito Senac de Educar.

Sim. Após a aprovação no curso, você receberá seu certificado, que é aceito em todo o Brasil.

Escolha a sua turma e finalize a compra do curso.

Após se matricular, você precisará dos seus documentos pessoais. Então, já deixe separado:
- RG (apresentar original
- CPF (apresentar original)

Você também pode apresentar outro documento de identificação original que tenha os números do seu RG e CPF.