Você deve estar, pelo menos, cursando o ensino fundamental 2 e ser maior de 16 anos.

Este curso é para quem atua ou deseja atuar no preparo de alimentos, como auxiliar de cozinha, copeiro ou copeira em estabelecimentos do setor de alimentação. Também é voltado para quem tem seu próprio negócio ou é gerente de empresas de alimentos ou atua como técnico de nutrição.

- Compreender a prática de medidas que compõem a segurança de alimentos, incluindo conceitos de acordo com a legislação vigente
- Entender os perigos nos alimentos: classificação dos perigos químico, físico e biológico, formas de contaminação, agentes causadores e contaminantes específicos de carnes, aves, pescados e especiarias
- Executar procedimentos preventivos relativos às boas práticas na manipulação de alimentos: higiene de mãos, equipamentos, móveis, utensílios e instalações
- Aplicar medidas preventivas para controle de pragas e manejo de resíduos e adotar critérios de segurança no processo operacional
- Entender e aplicar o Manual de Boas Práticas, Procedimento Operacional Padrão (POP) e Instrução de Trabalho (IT)

Com aulas práticas e dinâmicas que conectam você às inovações da área, sempre com espaço para tirar dúvidas e trocar experiências.

Tudo isso para você ficar cada vez mais perto do seu objetivo.

Este é o Jeito Senac de Educar.

Sim. Após a aprovação no curso, você receberá seu certificado, que é aceito em todo o Brasil.

Escolha a sua turma e finalize a compra do curso.

Após se matricular, você precisará dos seus documentos pessoais. Então, já deixe separado:
- RG (apresentar original)
- CPF (apresentar original)

Você também pode apresentar outro documento de identificação original que tenha os números do seu RG e CPF.

Durante as aulas, você precisará seguir as normas de segurança e higiene alimentar. Por isso, não vai poder usar brincos, anéis e outros acessórios, além de barba, bigode, maquiagem e esmalte.