Você deve ter concluído o ensino fundamental 2 e ser maior de 18 anos.

Este curso é para profissionais que desejam atuar na área de turismo, hospitalidade e alimentação, que já atuam em serviços de alimentos e bebidas.

Nas aulas em laboratório, você precisará seguir normas e legislações sanitárias. Por isso, deverá utilizar uniforme e não poderá usar brincos, anéis e outros acessórios, além de maquiagem e esmalte. Se você tem barba ou bigode, será preciso retirar ou usar protetor de barba. Também participará da organização e limpeza de equipamentos e utensílios utilizados. 

- Marcos históricos na evolução das técnicas de harmonização
- Identificar tipos de classificação e características sensoriais de bebidas fermentadas, destiladas, compostas e não alcoólicas
- Mapear alimentos e suas características sensoriais, processo de cultivo e transformação
- Aplicar conceitos de fisiologia do gosto e interação dos sentidos
- Utilizar técnicas de avaliação sensorial, como análise visual, olfativa e gustativa
- Usar princípios da harmonização de alimentos e bebidas: similaridade, contraste e balanceamento de sabores 
- Aplicar ferramentas de avaliação sensorial
- Explorar combinações regionais e culturais
- Analisar o impacto da globalização na gastronomia e das inovações tecnológicas na harmonização molecular

Com aulas práticas e dinâmicas que conectam você às inovações da área, sempre com espaço para tirar dúvidas e trocar experiências.

Também poderá participar da criação de combinações harmônicas de alimentos e bebidas no Laboratório de Alimentos e Bebidas do Senac.

Tudo isso para você ficar cada vez mais perto do seu objetivo.

Sim. Após a aprovação no curso, você receberá seu certificado, que é aceito em todo o Brasil.

Escolha a sua turma e finalize a compra do curso.

Após se matricular, você precisará dos seus documentos pessoais. Então, já deixe separado: 
- RG (apresentar original) 
- CPF (apresentar original)

Você também pode apresentar outro documento de identificação original que tenha os números do seu RG e CPF.