Publicador de Conteúdos e Mídias

ElasticSearchNaoRetornarFiltro
Cursos Livres
Senac Onlineao vivo

Formação de Barista: coquetéis com café

Você aperfeiçoará técnicas para o preparo de coquetéis, utilizando café coado, espresso ou outras bebidas alcoólicas e não alcoólicas.

Livre

18 horas

Posso fazer este curso?

Você deve ter concluído o ensino fundamental 2 e ser maior de 18 anos. Também é necessário ter finalizado o curso Formação de Barista: preparo e serviço de café ou ter conhecimentos equivalentes.

Este curso é para quem já atua como barista e deseja aperfeiçoar técnicas e ampliar o repertório de aromas e sabores para harmonizar café com bebidas alcoólicas e não alcoólicas.

Como as aulas serão on-line, você precisará usar um celular, tablet ou, preferencialmente, um computador com conexão à internet.

O que vou aprender?

- Conceitos sobre qualidade, comercialização, tendências e inovações do café
- Compreender as boas práticas para serviços de alimentação sobre higiene pessoal e riscos de contaminação cruzada 
- Entender o conceito de Mise en Place
- Origem, tipos e características de coquetéis
- Interpretar ficha técnica
- Fazer análise sensorial
- Harmonizar café com bebidas alcoólicas e não alcoólicas
- Compatibilizar os diferentes tipos de cafés com alimentos e bebidas
- Preparar e servir coquetéis, utilizando utensílios, equipamentos e insumos

Como vou aprender?

Com aulas on-line e ao vivo que conectam você às inovações da área, sempre com espaço para trocar experiências e tirar dúvidas em tempo real.

Durante as aulas, recomendamos que você apenas observe o passo a passo da realização dos coquetéis. Assim, acompanha cada detalhe do modo de preparo e das técnicas utilizadas para poder fazer as produções depois.

Tudo isso para você ficar cada vez mais perto do seu objetivo.

Este é o Jeito Senac de Educar.

Quais materiais vou precisar?
Inicialmente, não há lista de materiais para este curso. Mas confirme em aula se será necessário comprar algum item.
Terei certificado?

Sim. Após a aprovação no curso, você receberá seu certificado, que é aceito em todo Brasil.

Como me matricular?

Confira dias e horários disponíveis, escolha a melhor turma para você e finalize a compra do curso.

Lembre-se: as aulas são on-line e ao vivo.

Escolha a unidade e conheça as turmas disponíveis:

Poxa... Estamos sem turmas agendadas no momento.

Mas, registre seu interesse aqui embaixo e avisamos você quando surgirem novas turmas.

Tem dúvidas sobre bolsas de estudo?

Saiba como funciona
Quer receber um aviso por e-mail sobre novas turmas?

Cursos que você pode gostar

Senac Online - ao vivo
Inscrições abertas Bolsas

O programa é gratuito para empresas contribuintes do Senac.

Para contratar aprendiz, preencha o formulário e entraremos em contato.

Para informações sobre preço do curso e matrícula, entre em contato a unidade.

Descontos e parcelamentos
Fechar

Matrícula de R$ 985,00 + 12 mensalidades de R$ 985,00

Valor total: R$ 414,40 /ano

Pague à vista e ganhe mais 8% de desconto.

ou
Ganhe fôlego: parcele seu curso!*

Cartões

(Mastercard, Visa, Elo, American Express, Hipercard)

Em até 12x de R$ 34,53 sem juros

Boleto Bancário

Em até 12x de R$ 34,53 sem juros

*Valor da matrícula já incluso na parcela.

As vagas são limitadas e por ordem de chegada!Garanta seu lugar! Matricule-se agora e ganhe 50% desconto no valor da matrícula.

E você ainda tem 20% desconto na mensalidade se:
• estuda ou estudou no Senac
• é dependente de quem trabalha em empresa contribuinte do Senac
• estuda ou estudou na rede pública de ensino

Voltar para página do curso