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Cursos Livres

Formação de Barista: preparo e serviço de café

Você aprenderá a fazer análise sensorial, operar máquina de café espresso, aplicar técnicas de vaporização e preparar cafés, lattes e cappuccinos.

Livre

48 horas

Posso fazer este curso?

Você deve ter concluído o ensino fundamental 2 e ser maior de 18 anos.     

Este curso é para quem tem disposição para executar várias tarefas ao mesmo tempo, gosta de lidar com pessoas e tem interesse em trabalhar no preparo e serviço de café nas áreas de alimentação, turismo e hospitalidade. 

Caso a sua turma tenha aulas remotas, você precisará usar um celular, tablet ou, preferencialmente, um computador com conexão à internet.

O que vou aprender?

- Introdução à história do café no Brasil e no mundo
- Conhecer as espécies de café (arábica e canéfora), o processo de produção, as formas de processamento e de armazenar
- Saber o vocabulário técnico da classificação do café
- Entender as formas de preparo da bebida com coador, cafeteiras elétrica e italiana, entre outras
- Fazer análise sensorial: aspectos visuais, olfativos e gustativos
- Conhecer os hábitos de higiene pessoal e de manipulação de alimentos
- Identificar e utilizar utensílios e equipamentos
- Operar e higienizar a máquina de café espresso
- Aplicar técnicas de vaporização e conhecer os tipos de leite
- Preparar café curto, normale, carioca, ristreto, doppio, romano, panna, café macchiato, latte machiato, cappuccino, entre outros
- Conhecer as tendências e inovações no serviço de café

Como vou aprender?

Com aulas práticas e dinâmicas que conectam você às inovações da área, sempre com espaço para tirar dúvidas e trocar experiências.

Também poderá participar de atividades em grupo e de simulações de situações reais vividas no mercado de trabalho.  

Tudo isso para você ficar cada vez mais perto do seu objetivo.

Este é o Jeito Senac de Educar.

Quais materiais vou precisar?
Terei certificado?

Sim. Após a aprovação no curso, você receberá seu certificado, que é aceito em todo o Brasil.

Como me matricular?

Escolha a sua turma e finalize a compra do curso.

Após se matricular, você precisará dos seus documentos pessoais. Então, já deixe separado:
- RG (apresentar original)
- CPF (apresentar original)

Selecione uma unidade para conhecer as próximas turmas:

Turmas

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Mas você pode registar o seu interesse aqui embaixo e avisaremos você quando houver uma data para ele acontecer de novo.

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Cursos que você pode gostar

Inscrições abertas Bolsas

Para informações sobre preço do curso e matrícula de aprendiz, entre em contato com a unidade.

Se a sua empresa é contribuinte Senac, o programa é gratuito.

Você tem renda familiar per capita superior a dois salários mínimos federais?

Nossas bolsas de estudo atendem pessoas com renda familiar abaixo de dois salários mínimos. Por isso, você não se encaixa nesse perfil.

Você é nosso aluno?
Você é aluno pagantes ou bolsista?
Está concorrendo a alguma bolsa?

Cada aluno tem direito a uma bolsa de estudo por vez. Por isso, você só poderá se candidatar se cancelar sua inscrição ou se receber uma negativa do processo que está participando.

Enquanto não tem sua resposta, navegue pelo Blog e conheça mais detalhes do mercado de trabalho.

Nos últimos dois anos, você teve uma bolsa no Senac, mas abandonou esse curso?

Você terá que esperar dois anos completos, a partir da data do abandono do curso, para pedir outra bolsa.

Mas a boa notícia é que oferecemos diferentes tipos de descontos. Assim, você não precisa esperar para fazer aquele curso que tanto sonhou.

Você pode concorrer a uma bolsa de estudo de 100%.
Faça seu login e preencha os dados solicitados.
Boa sorte!

Para calcular o valor da sua renda familiar, precisamos dividir a quantidade de pessoas que moram com você pelo salário bruto (sem descontos) de cada uma delas.

Quantas pessoas moram com você?

Considere pessoas com algum grau de parentesco como pai, mãe, irmãos, madrasta, padrasto, esposa, esposo, companheiro (a), filhos, enteados ou avós.

Qual a renda de cada pessoa?

Digite o salário base (sem descontos) de cada pessoa que mora com você.

Caso alguém não tenha renda, manter o campo com R$00,00.

Nós somamos a renda que você digitou e dividimos esse valor pelo número de pessoas do seu grupo familiar. O valor R$xx,xx está abaixo de 2 salários mínimos federais.

Nós somamos a renda que você digitou e dividimos esse valor pelo número de pessoas do seu grupo familiar. Esse valor R$xx,xx está acima de 2 salários mínimos federais, por isso você não poderá concorrer.

Mas temos uma boa notícia: você pode ter direito a 20% de desconto.