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Cursos Livres

Diferenças e Aplicações Culinárias dos Alimentos Funcionais Orgânicos e Transgênicos

Você aprenderá técnicas para utilizar alimentos funcionais, orgânicos e transgênicos, além de aproveitar suas características na culinária e na alimentação saudável.

Livre

20 horas

Posso fazer este curso?

Você deve ter concluído ou, pelo menos, estar cursando ensino técnico ou graduação nas áreas de nutrição, saúde ou comunicação e ser maior de 16 anos.

Este curso é para quem atua ou pretende atuar nas áreas de nutrição, saúde, comunicação, alimentos e bebidas.

Caso sua turma tenha aulas remotas, você precisará usar um celular, tablet ou, preferencialmente, um computador com conexão à internet.

O que vou aprender?

- Definição, legislação, sustentabilidade e segurança de alimentos funcionais orgânicos e transgênicos
- Saudabilidade: definição e aspectos nutricionais do consumo de alimentos funcionais, orgânicos e transgênicos
- Técnicas de preparo e preservação do valor nutritivo de alimentos funcionais
- Identificar e diferenciar alimentos funcionais, orgânicos e transgênicos
- Reconhecer técnicas de preparo para cada tipo de alimento
- Aplicar métodos de conservação de alimentos

Como vou aprender?

Com aulas práticas e dinâmicas que conectam você às inovações da área, sempre com espaço para tirar dúvidas e trocar experiências.

Tudo isso para você ficar cada vez mais perto do seu objetivo.

Este é o Jeito Senac de Educar.

Importante: para turmas com aulas remotas, teremos encontros on-line e ao vivo, usando uma plataforma digital. Então, você precisará acompanhar as aulas nos dias e horários da sua turma.

Quais materiais vou precisar?
Inicialmente, não há lista de materiais para este curso. Mas confirme em aula se será necessário comprar algum item.
Terei certificado?

Sim. Após a aprovação no curso, você receberá seu certificado, que é aceito em todo o Brasil.

Como me matricular?

Escolha a sua turma e finalize a compra do curso.

Após se matricular, você precisará dos seus documentos pessoais. Então, já deixe separado:
- RG (apresentar original)
- CPF (apresentar original)

Você também pode apresentar outro documento de identificação original que tenha os números do seu RG e CPF.

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• estuda ou estudou na rede pública de ensino

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