Você deve ter, pelo menos, o ensino fundamental 2 completo e ser maior de 18 anos.

Este curso é para quem se identifica com o universo da bebida e tem interesse em atuar nas áreas de hospitalidade, turismo, alimentação ou em comércios e serviços de chás e infusões.

Nas aulas em laboratório, você precisará seguir normas e legislações sanitárias. Por isso, deverá utilizar uniforme e não poderá usar brincos, anéis e outros acessórios, além de maquiagem e esmalte. Se você tem barba ou bigode, será preciso retirar ou usar protetor de barba. Também participará da organização e limpeza de equipamentos e utensílios utilizados.

- Conhecer a origem, marcos históricos e as principais características e benefícios do chá, infusões/tisanas e blends 
- Processos básicos de produção do chá, métodos de cultivo e armazenamento 
- Identificar tipos, características e classificação do chá Camellia Sinensis 
- Diferenciar características e infusões de ervas, flores e frutas 
- Desenvolver técnicas  de seleção de folhas, flores, ervas e frutas 
- Identificar tipo ideal de água e temperatura 
- Fazer análise sensorial da bebida, introduzindo sabores e sentidos 
- Utilizar o chá como ingrediente na gastronomia e em harmonizações  
- Implementar o serviço de chá e infusões: rituais, cultura do chá e etiquetas de cada tipo de serviço 

Com aulas práticas e dinâmicas que conectam você às inovações da área, sempre com espaço para tirar dúvidas e trocar experiências. 

Também poderá participar de atividades em grupo e de simulações de situações reais vividas no mercado de trabalho no Laboratório de Sala, Bar e Restaurante do Senac. 

Tudo isso para você ficar cada vez mais perto do seu objetivo. 

Este é o Jeito Senac de Educar.

Sim. Após a aprovação no curso, você receberá seu certificado, que é aceito em todo Brasil.

Escolha a sua turma e finalize a compra do curso. 

Após se matricular, você precisará dos seus documentos pessoais. Então, já deixe separado: 
- RG (apresentar original) 
- CPF (apresentar original) 

Você também pode apresentar outro documento de identificação original que tenha os números do seu RG e CPF.