Você deve ter concluído o ensino fundamental 2 e ser maior de 18 anos. É preciso ter finalizado o curso Bares e Restaurantes - planejamento.

Este curso é para quem gosta de processos e deseja atuar no setor de alimentos. Também é desejável possuir experiência nas áreas de hospitalidade, turismo e alimentação.

Como algumas aulas serão a distância, você precisará usar um celular, tablet ou, preferencialmente, um computador com conexão à internet.

- Aplicar ferramentas de gestão de compras para padronizar fluxos e documentos, selecionar fornecedores e controlar estoque
- Fazer gestão de equipes: perfis profissionais, atribuições de cargos e gerenciamento de contratos
- Atuar na gestão financeira, operacional e de viabilidade, analisando o fluxo de caixa, layout, divisão de praças e Procedimentos Operacionais Padronizados (POP)
- Contribuir na elaboração de cardápios e avaliação de resultados
- Conceitos e fluxos sobre fichas técnicas
- Higienizar e manipular alimentos de acordo com a legislação e boas práticas no recebimento, preparo e entrega
- Realizar procedimentos preventivos e corretivos de manutenção patrimonial
- Atender clientes de acordo com o Código de Defesa do Consumidor

Com aulas presenciais (20 horas) e a distância (4 horas) que conectam você aos desafios reais da sua profissão, fazendo projetos e descobrindo soluções criativas em equipe.

Essas atividades serão dinâmicas e interativas para incentivar você a colocar em prática as técnicas aprendidas durante o curso, sempre com espaço para tirar dúvidas e trocar experiências.

Tudo isso para você ficar cada vez mais perto do seu objetivo.

Este é o Jeito Senac de Educar.

Importante: você usará a plataforma Microsoft Teams para acessar as aulas, conferir atividades e avisos da sua turma.

Sim. Após a aprovação no curso, você receberá seu certificado, que é aceito em todo o Brasil.

Escolha a sua turma e finalize a compra do curso.

Após se matricular, você precisará dos seus documentos pessoais. Então, já deixe separado:
- RG (apresentar original)
- CPF (apresentar original)

Você também pode apresentar outro documento de identificação original que tenha os números do seu RG e CPF.