Você deve ter, pelo menos, o ensino fundamental 2 incompleto e ser maior de 18 anos.

Este curso é para quem deseja atuar na área de gastronomia e alimentação e tem facilidade para trabalhar em equipe e se relacionar com o público.

- Contexto da gastronomia: mercado de alimentação, área de atuação, equipes de trabalho e inserção profissional
- Entender ambientes de trabalho de salão e bar, conhecendo locais, setores e tipologia de empreendimentos do segmento de alimentação e bebidas (A&B)
- Organizar e estruturar ambiente de trabalho
- Leiaute do ambiente: definição e tipos
- Ergonomia no espaço de trabalho
- Conceito e aplicabilidade do mise en place
- Legislação e procedimentos de boas práticas em serviços de alimentação
- Riscos de contaminação cruzada, multiplicação de micro-organismos e descarte de resíduos
- Segurança em ambientes de gastronomia
- Compreender funções e características de materiais de salão e bar
- Calcular quantidades de materiais
- Utilizar termos técnicos nas atividades de trabalho
- Atender clientes e servir alimentos e bebidas, seguindo normas de segurança e higiene
 

Com aulas práticas e dinâmicas que conectam você às inovações da área, sempre com espaço para tirar dúvidas e trocar experiências.

Tudo isso para você ficar cada vez mais perto do seu objetivo.

Este é o Jeito Senac de Educar.

Sim. Após a aprovação no curso, você receberá seu certificado, que é aceito em todo Brasil.

Escolha a sua turma e finalize a compra do curso.

Após se matricular, você precisará dos seus documentos pessoais. Então, já deixe separado:
- RG (apresentar original)
- CPF (apresentar original)

Você também pode apresentar outro documento de identificação original que tenha os números do seu RG e CPF.