Você deve estar, pelo menos, cursando o ensino médio.

Este curso é para estudantes e profissionais das áreas de alimentação e saúde que querem aperfeiçoar seus conhecimentos sobre alimentação vegetariana e vegana.

- Tipos de vegetarianismo (ovolactovegetarianismo, lactovegetarianismo, ovovegetarianismo, vegetarianismo estrito e veganismo), conceitos, mitos, estereótipos e aspectos sociais, culturais e comportamentais relacionados
- Panorama do mercado vegetariano e vegano do Brasil: acesso, custo, tendências, presença no mercado de foodservice e perfil de consumidores
- Identificar a presença dos nutrientes na alimentação vegetariana e vegana: fontes de proteína, ferro, cálcio, zinco, iodo, vitamina B12, vitamina D, fibras, antioxidantes, fitoquímicos e fitoesteróis
- Identificar as informações ao consumidores que constam nas embalagens: selos, certificados, rotulagem geral e ingredientes
- Relacionar e comparar as alternativas para alimentação vegetariana e vegana: alternativas proteicas e vegetais análogas a carne, embutidos, ovos e produtos lácteo

Com aulas práticas e dinâmicas que conectam você às inovações da área, sempre com espaço para tirar dúvidas e trocar experiências.

Tudo isso para você ficar cada vez mais perto do seu objetivo.

Este é o Jeito Senac de Educar.

Sim. Após a aprovação no curso, você receberá seu certificado, que é aceito em todo o Brasil.

Escolha a sua turma e finalize a compra do curso.

Após se matricular, você precisará dos seus documentos pessoais. Então, já deixe separado:
- RG (apresentar original)
- CPF (apresentar original)

Você também pode apresentar outro documento de identificação original que tenha os números do seu RG e CPF.