Você deve ter, pelo menos, o ensino fundamental incompleto e ser maior de 16 anos.

Este curso é para quem gosta de lidar com pessoas e gostaria de atuar com a manipulação de alimentos para o público infantil ou fazer merenda em escolas. Também é preciso ter conhecimentos básicos na produção de refeições.

Nas aulas em laboratório, você precisará seguir normas e legislações sanitárias. Por isso, deverá utilizar uniforme e não poderá usar brincos, anéis e outros acessórios, além de maquiagem e esmalte. Se você tem barba ou bigode, será preciso retirar ou usar protetor de barba. Também participará da organização e limpeza de equipamentos e utensílios utilizados.

- Conceitos básicos de nutrição: materno-infantil, nutrição pré-escolar, escolar e adolescente
- Receber e armazenar insumos e gêneros alimentícios, de acordo com as normas técnicas e legislação
- Atuar de acordo com as boas práticas na manipulação dos alimentos, higiene pessoal e higienização do ambiente de trabalho
- Porcionar refeições e alimentos
- Realizar o controle do número de refeições preparadas e servidas, fazendo o controle quantitativo e qualitativo de estoque
- Aplicar técnicas básicas no preparo de alimentos, na conservação dos nutrientes e nos métodos de cocção
- Fazer o aproveitamento integral dos alimentos
- Preparar refeições para o público infantil

Com aulas práticas e dinâmicas que conectam você às inovações da área, sempre com espaço para tirar dúvidas e trocar experiências.

Também poderá ter aulas no Laboratório de Gastronomia e Nutrição do Senac, realizando processos de preparo de alimentos e de simulações de situações reais vividas no mercado.

Tudo isso para você ficar cada vez mais perto do seu objetivo.

Este é o Jeito Senac de Educar.

Sim. Após a aprovação no curso, você receberá seu certificado, que é aceito em todo Brasil.

Escolha a sua turma e finalize a compra do curso.

Após se matricular, você precisará dos seus documentos pessoais. Então, já deixe separado:
- RG (apresentar original)
- CPF (apresentar original)

Você também pode apresentar outro documento de identificação original que tenha os números do seu RG e CPF.