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30/08/2018 18h06min

Alunos de monitoria ambiental exploram cultura e história caiçara

Alunos sorridentes no Viveiro de Mudas do Sesc Bertioga

Turma também aprendeu sobre cuidados com plantas em visita ao Viveiro de Mudas do Sesc Bertioga

Conhecer ecossistemas naturais e urbanos e mobilizar pessoas para evitar impactos ambientais causados pela ação humana. Essas são algumas das funções do monitor ambiental.

Para isso, é importante entender a cultura local e saber como funciona a relação das pessoas com o meio ambiente.

Para compreender a realidade regional, os alunos do curso Monitor Ambiental do Senac Bertioga participaram de uma visita técnica à Casa Caiçara, localizada no Sesc Bertioga.

No espaço, o grupo estudou pontos turísticos e a história da cidade de Bertioga e viram que a cultura indígena é muito presente na região.

Os alunos observaram bioconstruções feitas por índios utilizando elementos da natureza, como barro, palha e bambu. Participaram de contação de fábulas e contos caiçaras e de oficina de pintura da pele com técnicas indígenas.

Outro destaque da visita foi a culinária caiçara. A turma conferiu como é a preparação de receitas utilizando o fogão à lenha e algumas ferramentas manuais para fazer farinha.

Depois, os alunos montaram um café da manhã com frutas, suco natural de cajá-manga (fruto da região); além de alimentos assados enrolados na folha da bananeira, como mandioca, torta de palmito, bolo de aipim e fubá. Finalizaram a atividade com cantigas ao som de violão no ritmo fandango caiçara.

A docente Ana Raquel de Almeida Dias afirma que a visita ajudou a fomentar a cultura e a história local. “A atividade foi extremamente importante para os nossos alunos, pois está diretamente ligada às suas raízes, pois a maioria mora no litoral paulista. Evidenciou como essa cultura está escassa na região e discutiu esse resgate, principalmente com as novas gerações”.

Para ela, a experiência impacta a formação profissional dos estudantes. “Eles se sentem mais seguros de experimentar essas atividades antes de ir para o mercado de trabalho e mais confiantes para implantar novas atividades nas comunidades em que estão inseridos”.

Vida nova para a horta
A turma participou, ainda, de uma visita ao Viveiro de Mudas do Sesc Bertioga para aprofundar os conhecimentos sobre plantas. Observaram os cuidados necessários com cada tipo de planta e como elas podem ser utilizadas e conheceram as melhores ferramentas e matérias primas para criar uma horta.

A atividade encerrou as aulas práticas de educação ambiental e ajudou na realização de outro projeto: a revitalização da horta vertical da unidade.

Após estudos, os alunos plantaram novas mudas e sementes, entre elas alecrim, arruda, tomate, salsinha, cebolinha, coentro e manjericão. Também trataram a terra utilizando adubo líquido produzido pelo minhocário da unidade, mantido pelo Programa Ecoeficiência com a participação de alunos e funcionários e alimentado pelo lixo orgânico produzido no local.

“Fazer a horta comunitária e participar da vivencia na Casa Caiçara foi incrível, vou levar boas recordações e muito aprendizado dessas experiências”, diz a aluna Célia Pereira de Almeida.

O aprendizado pode gerar resultados na carreira, destaca a docente, pois a horta que poderá ser implantada em qualquer local em que estiverem atuando.

“Além disso, abre a possibilidade de discutir outros assuntos, como a reciclagem, o reaproveitamento de materiais, produção do próprio adubo, a coletividade para o desenvolvimento de ações em comunidades e agir na prática”, conclui Ana.

Conheça os cursos com inscrições abertas no Senac Bertioga.

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Tags: Meio ambiente, Monitor Ambiental, Senac Bertioga, atividade prática de meio ambiente, cultura caiçara, gastronomia caiçara, visita técnica


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