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29/06/2018 13h50min

Centro Universitário Senac - Campos do Jordão celebra 20 anos

Campus e hotel contribuem para desenvolvimento da região e já se tornaram referência em hospitalidade.

Área externa no Centro Universitário Senac - Campos do Jordão

Campus conquistou a nota máxima na avaliação do MEC e oferece cursos nas áreas de turismo, hotelaria e gastronomia

Há duas décadas, o Centro Universitário Senac – Campos do Jordão iniciava sua oferta de ensino superior na cidade nas áreas de turismo, hotelaria e gastronomia. Em junho de 1998 também era reinaugurado o GRANDE HOTEL CAMPOS DO JORDÃO, HOTEL-ESCOLA SENAC.

Formou-se, então, um complexo educacional considerado um dos mais bem equipados e conceituados centros de formação hoteleira e gastronômica do mundo.

Esses 20 anos foram marcados por evoluções na infraestrutura e na prestação de serviço aos hóspedes e alunos. Uma atuação que resultou em prêmios e destaques na mídia especializada.

O Centro Universitário Senac – Campos do Jordão conquistou a nota máxima na avaliação do MEC, recebeu prêmio de destaque empresarial pela associação comercial e teve alunos premiados nos concursos Comer e Beber, da revista Veja, e do programa Que Seja Doce, do canal GNT.

Já o Grande Hotel entrou para a lista dos dez melhores Hotéis 5 Estrelas do Brasil do Trivago, em 2017, obteve a nota 9,4 nas avaliações reais da Booking.com, em 2018; e alcançou o Hall da Fama do TripAdvisor pela conquista de seu Certificado de Excelência cinco vezes seguidas.

Camila Fernanda Barboza e Moraes, diretora do campus, enfatiza que Campos do Jordão é uma cidade turística e a formação para a área de hospitalidade e gastronomia é essencial para o desenvolvimento local.

“Recebemos estudantes de todo o Brasil, o que comprova o reconhecimento em nossa capacitação de profissionais altamente qualificados. Estar em um campus que propicia uma vivência real aos alunos no Grande Hotel e em empreendimentos de referência, com professores e equipes de excelência, uma trajetória de sucesso e aberta à inovação, é um privilégio para quem trabalha, estuda e convive aqui”, analisa.

Ela conta que, nesses 20 anos, a infraestrutura passou por atualizações e a relação com o mercado de trabalho e profissionais renomados foi ampliada consideravelmente. Aumentou a oferta de capacitações e de cursos que completam a formação em hospitalidade, inclusive com parceiros internacionais, como a Ecole Lenôtre. Também foram realizados vários eventos e ações de relacionamento e extracurriculares.

“Refletimos sempre sobre o que fazemos e propomos melhorias. Desse modo, nossos projetos e ações diferenciados, que colocam o aluno como protagonista, impactam na instituição e na comunidade regional”, comenta Camila.

Para Marcelo Picka Van Roey, da coordenação geral dos hotéis, o hotel-escola tem uma grande responsabilidade, pois é uma vitrine da qualidade dos serviços prestados pela instituição ao receber diariamente alunos que querem aprender o que há de melhor no mercado, além de hóspedes e empresas que buscam hospedagem e eventos em um local de excelência.

“Todos eles avaliam os serviços e ratificam o nome da instituição e o desafio é manter essa qualidade, sempre de acordo com os valores da marca Senac”, ressalta.

Um semestre inteiro de comemorações
Para celebrar, o Centro Universitário Senac - Campos do Jordão terá diversas atividades comemorativas que vão até dezembro.

Ao longo dos meses, turistas e moradores da cidade poderão visitar o campus e participar dos eventos. Entre os destaques da programação estão o workshop A Arte de Bem Servir e Caminhada pelas Trilhas do Grande Hotel, além de atrações por toda a cidade; e um almoço no mercado municipal realizado pelos alunos, professores e funcionários do Centro Universitário Senac.

Os alunos serão protagonistas nessa celebração a partir da organização de ações que integram os componentes curriculares e valorizam a prática profissional e a ação educacional.

Até estudantes de cursos de moda do Centro Universitário Senac – Santo Amaro integram a programação. Eles vão desenvolver uniformes para área de hospitalidade e estão criando uma exposição para a cidade com objetos gigantes com a temática de hotelaria, turismo e gastronomia.

Confira a programação, que está em atualização constante, e saiba como participar das atividades.

Veja a galeria de imagens do acervo do Centro de Memória Senac São Paulo.


Grande Hotel Senac Campos do Jordão 20 anos
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  • 1986 - Assinatura do projeto de intenção de doação definitiva dos dois hotéis para o Senac  - Acervo Centro de Memória Senac São Paulo

    1986 - Assinatura do projeto de intenção de doação definitiva dos dois hotéis para o Senac - Acervo Centro de Memória Senac São Paulo

  • 1986 - O 
então governador do Estado, Franco Montoro, discursa durante o evento; ao fundo estão Danilo Santos de Miranda, do Sesc; Abram Szajman, Fecomercio; e Luiz Salgado, Diretor Regional do Senac São Paulo  - Acervo Centro de Memória Senac São Paulo

    1986 - O então governador do Estado, Franco Montoro, discursa durante o evento; ao fundo estão Danilo Santos de Miranda, do Sesc; Abram Szajman, Fecomercio; e Luiz Salgado, Diretor Regional do Senac São Paulo - Acervo Centro de Memória Senac São Paulo

  • Anos 1990 -  Aspecto da fachada do Grande Hotel Campos do Jordão - Acervo Centro de Memória Senac São Paulo

    Anos 1990 - Aspecto da fachada do Grande Hotel Campos do Jordão - Acervo Centro de Memória Senac São Paulo

  • Anos 1990 - Aspecto da fachada do Grande Hotel Campos do Jordão - Acervo Centro de Memória Senac São Paulo

    Anos 1990 - Aspecto da fachada do Grande Hotel Campos do Jordão - Acervo Centro de Memória Senac São Paulo

  • 1994 - Dependências internas durante a reforma das instalações do Grande Hotel Campos do Jordão - Acervo Centro de Memória Senac São Paulo

    1994 - Dependências internas durante a reforma das instalações do Grande Hotel Campos do Jordão - Acervo Centro de Memória Senac São Paulo

  • 1986 - Assinatura do projeto  -Acervo Centro de Memória Senac São Paulo

    1986 - Assinatura do projeto -Acervo Centro de Memória Senac São Paulo

  • Reforma das instalações - Acervo Centro de Memória Senac São Paulo

    Reforma das instalações - Acervo Centro de Memória Senac São Paulo

  • Reforma das instalações - Acervo Centro de Memória Senac São Paulo

    Reforma das instalações - Acervo Centro de Memória Senac São Paulo

  • 1998 - Centro de Estudos em Turismo e Hotelaria (Ceatel) do Grande Hotel Campos do Jordão
- Reforma das instalações - Acervo Centro de Memória Senac São Paulo

    1998 - Centro de Estudos em Turismo e Hotelaria (Ceatel) do Grande Hotel Campos do Jordão- Reforma das instalações - Acervo Centro de Memória Senac São Paulo

  • Parte 
externa do Hotel - Acervo Centro de Memória Senac São Paulo

    Parte externa do Hotel - Acervo Centro de Memória Senac São Paulo

  • Instalações 
externas do Grande Hotel - Reforma das instalações - Acervo Centro de Memória Senac São Paulo

    Instalações externas do Grande Hotel - Reforma das instalações - Acervo Centro de Memória Senac São Paulo

  • 1998 – Fachadas frontal e lateral do Centro de Educação em Turismo e Hotelaria (Ceatel) do Grande Hotel Campos do Jordão - Acervo do Centro de Memória Senac São Paulo

    1998 – Fachadas frontal e lateral do Centro de Educação em Turismo e Hotelaria (Ceatel) do Grande Hotel Campos do Jordão - Acervo do Centro de Memória Senac São Paulo

  • 1998 – Sala Ambiente de Hotelaria do Centro de Educação em Turismo e Hotelaria (Ceatel) do Grande Hotel Campos do Jordão - Acervo do Centro de Memória Senac São Paulo

    1998 – Sala Ambiente de Hotelaria do Centro de Educação em Turismo e Hotelaria (Ceatel) do Grande Hotel Campos do Jordão - Acervo do Centro de Memória Senac São Paulo

  • 1998 - Lavanderia do Centro de Educação em Turismo e Hotelaria (Ceatel) do Grande Hotel Campos do Jordão - Acervo do Centro de Memória Senac São Paulo

    1998 - Lavanderia do Centro de Educação em Turismo e Hotelaria (Ceatel) do Grande Hotel Campos do Jordão - Acervo do Centro de Memória Senac São Paulo

  • 1998 – Sala Ambiente de Hotelaria do Centro de Educação em Turismo e Hotelaria (Ceatel) do Grande Hotel Campos do Jordão - Acervo do Centro de 
Memória Senac São Paulo

    1998 – Sala Ambiente de Hotelaria do Centro de Educação em Turismo e Hotelaria (Ceatel) do Grande Hotel Campos do Jordão - Acervo do Centro de Memória Senac São Paulo

  • 1987 - Maquete arquitetônicas de projeto elaborado pelo escritório de arquitetura Botti Rubin para a reforma do Grande Hotel Campos do Jordão - Acervo Centro de Memória Senac São Paulo

    1987 - Maquete arquitetônicas de projeto elaborado pelo escritório de arquitetura Botti Rubin para a reforma do Grande Hotel Campos do Jordão - Acervo Centro de Memória Senac São Paulo

  • 1999 – Fachada do hotel - Autoria Ari Meneghini - Acervo do Centro de Memória Senac São Paulo

    1999 – Fachada do hotel - Autoria Ari Meneghini - Acervo do Centro de Memória Senac São Paulo

  • 1999 - Reunião dos Diretores Regionais do Sena. Estiveram presentes os diretores regionais das unidades do Senac de todo o país - Acervo do Centro de Memória Senac São Paulo

    1999 - Reunião dos Diretores Regionais do Sena. Estiveram presentes os diretores regionais das unidades do Senac de todo o país - Acervo do Centro de Memória Senac São Paulo

  • 2001 – Laboratório de Cozinha - Acervo do Centro de Memória Senac São Paulo

    2001 – Laboratório de Cozinha - Acervo do Centro de Memória Senac São Paulo

  • 2001 – Atividade dos alunos no Laboratório de Cozinha nas instalações da Faculdade Senac de Turismo e Hotelaria - Acervo do Centro de Memória Senac São Paulo

    2001 – Atividade dos alunos no Laboratório de Cozinha nas instalações da Faculdade Senac de Turismo e Hotelaria - Acervo do Centro de Memória Senac São Paulo

  • 2001 – Ambiente pedagógico - Sala de aula na Faculdade Senac de Turismo e 
Hotelaria - Acervo do Centro de Memória Senac São Paulo

    2001 – Ambiente pedagógico - Sala de aula na Faculdade Senac de Turismo e Hotelaria - Acervo do Centro de Memória Senac São Paulo

  • 2004 - Alunos do curso Tecnologia em Gastronomia - Acervo do Centro de Memória Senac São Paulo

    2004 - Alunos do curso Tecnologia em Gastronomia - Acervo do Centro de Memória Senac São Paulo

  • 2006 -  Luciana Melo, cantora e compositora apresenta-se no Inverno Quem 2006 - Lounge Prime, promovido pela revista Quem, realizado no Bar da Lareira do Grande Hotel - Acervo do Centro de Memória Senac São Paulo

    2006 - Luciana Melo, cantora e compositora apresenta-se no Inverno Quem 2006 - Lounge Prime, promovido pela revista Quem, realizado no Bar da Lareira do Grande Hotel - Acervo do Centro de Memória Senac São Paulo

  • 2006 –Inverno 2006, evento gastronômico que recebeu o chefe de cozinha Gilles Dupont apresentando diferentes pratos da culinária francesa e ocorreu no Restaurante Araucária, localizado no Grande Hotel. Na foto, ele conversa com Antonino Malaquias dos Santos, chefe de cozinha do Hotel - Acervo do Centro de Memória Senac São Paulo

    2006 –Inverno 2006, evento gastronômico que recebeu o chefe de cozinha Gilles Dupont apresentando diferentes pratos da culinária francesa e ocorreu no Restaurante Araucária, localizado no Grande Hotel. Na foto, ele conversa com Antonino Malaquias dos Santos, chefe de cozinha do Hotel - Acervo do Centro de Memória Senac São Paulo

  • Anos 1970 – Folder produzido antes da doação do hotel ao Senac São Paulo - Acervo do Centro de Memória Senac São Paulo

    Anos 1970 – Folder produzido antes da doação do hotel ao Senac São Paulo - Acervo do Centro de Memória Senac São Paulo

  • Anos 1970 – Folder produzido antes da doação do hotel ao Senac São Paulo - Acervo do Centro de Memória Senac São Paulo

    Anos 1970 – Folder produzido antes da doação do hotel ao Senac São Paulo - Acervo do Centro de Memória Senac São Paulo

  • Anos 1980 – Perfil institucional - 
Acervo do Centro de Memória Senac São Paulo

    Anos 1980 – Perfil institucional - Acervo do Centro de Memória Senac São Paulo

  • 1998 - Perfil do Grande Hotel Campos do Jordão - Acervo do Centro de Memória Senac São Paulo

    1998 - Perfil do Grande Hotel Campos do Jordão - Acervo do Centro de Memória Senac São Paulo

  • 2000 - Perfil do Centro de Educação em Turismo e Hotelaria - Acervo do Centro de Memória Senac São Paulo

    2000 - Perfil do Centro de Educação em Turismo e Hotelaria - Acervo do Centro de Memória Senac São Paulo

  • 2003 – Perfil com cursos oferecidos no Centro Universitário Senac - Campos do Jordão - Acervo do Centro de Memória Senac São Paulo

    2003 – Perfil com cursos oferecidos no Centro Universitário Senac - Campos do Jordão - Acervo do Centro de Memória Senac São Paulo

  • Mapa ilustrativo - Acervo do Centro de Memória Senac São Paulo

    Mapa ilustrativo - Acervo do Centro de Memória Senac São Paulo

  • 2013 - Fachada do Centro Universitário Senac - Campos do Jordão - Acervo do Centro de Memória Senac São Paulo

    2013 - Fachada do Centro Universitário Senac - Campos do Jordão - Acervo do Centro de Memória Senac São Paulo

  • Área externa do Grande Hotel - Acervo do Centro de Memória Senac São Paulo

    Área externa do Grande Hotel - Acervo do Centro de Memória Senac São Paulo

  • Área externa do Grande Hotel - Acervo do Centro de Memória Senac São Paulo

    Área externa do Grande Hotel - Acervo do Centro de Memória Senac São Paulo

  • Área externa do Grande Hotel - Acervo do Centro de Memória Senac São Paulo

    Área externa do Grande Hotel - Acervo do Centro de Memória Senac São Paulo

  • Serviço gastronômico organizado no local - Acervo do Centro de Memória Senac 
São Paulo

    Serviço gastronômico organizado no local - Acervo do Centro de Memória Senac São Paulo

  • Serviço gastronômico 
organizado no local - Acervo do Centro de Memória Senac São Paulo

    Serviço gastronômico organizado no local - Acervo do Centro de Memória Senac São Paulo

  • Receitas elaboradas no local -  Acervo do Centro de Memória Senac São Paulo

    Receitas elaboradas no local - Acervo do Centro de Memória Senac São Paulo

  • Centro Universitário Senac - Campos do Jordão -  Acervo do Centro de Memória Senac São Paulo

    Centro Universitário Senac - Campos do Jordão - Acervo do Centro de Memória Senac São Paulo

  • Laboratório do Centro Universitário Senac - Campos do Jordão -  Acervo do Centro de Memória Senac São Paulo

    Laboratório do Centro Universitário Senac - Campos do Jordão - Acervo do Centro de Memória Senac São Paulo

  • Laboratório gastronômico do Centro Universitário Senac - Campos do Jordão -  Acervo do Centro de Memória Senac São Paulo

    Laboratório gastronômico do Centro Universitário Senac - Campos do Jordão - Acervo do Centro de Memória Senac São Paulo



Conheça um pouco mais sobre a
 história do Grande Hotel.

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