Senac São Paulo

Cursos Livres

Garçom

O curso Garçom faz parte do Programa de Gratuidade do Senac e prepara alunos e alunas para trabalharem como garçons e garçonetes em restaurantes, bares, buffets, eventos e outros estabelecimentos, com conhecimento técnico e postura ética e empreendedora, destacando-se com uma qualificação diferenciada.

Além de gratuito, o curso é amplo e dinâmico, possibilitando ao(a) aluno(a) aprender na prática, por meio de atividades realizadas nos hotéis-escola do Senac de Águas de São Pedro e de Campos do Jordão, que são referências no mercado.

Alunos e alunas do curso de Garçom que não residem nas cidades-sede dos campi de Águas de São Pedro e Campos do Jordão têm direito a alojamento, café da manhã, almoço e jantar durante o período do curso, uniforme completo, serviço de lavanderia e uso de espaços de lazer, de acordo com a disponibilidade.



Carga horária: 240 horas

Pré-requisito
Caso a sua turma tenha aulas remotas, você precisará usar um celular, tablet ou, preferencialmente, um computador com conexão à internet.
Interessados(as) em atuar como garçons e garçonetes nas áreas de hospitalidade, turismo e alimentação.
Idade mínima: 18 anos
Escolaridade mínima: ensino fundamental completo

Mercado de Trabalho

O segmento de Alimentação vem se consolidando como principal empregador no setor de serviços não financeiros no Brasil.
Nesse contexto, a qualidade nos serviços de alimentos e bebidas é essencial para conquistar a preferência do cliente, pois o atendimento atento, cortês e eficiente é um dos fatores fundamentais para garantir a fidelização e maior lucratividade do negócio.
É nesse cenário que garçons e garçonetes aparecem como peça-chave para o sucesso dos estabelecimentos gastronômicos. Por seu contato direto com os clientes, esses profissionais tornam-se personagens principais em bares, restaurantes e outros estabelecimentos do segmento, o que exige conhecimentos específicos sobre técnicas de atendimento e vendas que só podem ser desenvolvidos por meio da qualificação profissional. Esse é o foco desse curso.



Método

O curso Garçom abrange atividades práticas e conceituais nos hotéis-escola Senac e em laboratórios de restaurante e bar, que permitirá ao participante aprender as diferentes técnicas de serviço e vivenciar os desafios da área. Também promove atividades individuais e em grupo, dramatizações, jogos, debates, experimentações, simulações, estudo de casos e um projeto integrador que incentiva o(a) aluno(a) a buscar soluções para problemas do cotidiano profissional.

Certificação

O Senac confere o certificado de conclusão do curso aos alunos aprovados.

Lista de Materiais


Documentos para Matrícula

Documento de Identidade (RG) (apresentação do original);
CPF ou documento que possua a numeração do CPF (apresentação do original);
Certificado ou Histórico Escolar de conclusão do Ensino Fundamental ou outros documentos educacionais que comprovem a escolaridade exigida.
Exames médicos: sangue Sorologia LUES VDRL, Protoparasitológico de fezes, (Norma da Anvisa Manipulação de Alimentos).