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Básico em Vinhos: degustação, harmonização e serviço - Foto de um homem segurando uma taça de vinho e sentindo seu aroma
Cursos Livres | Presencial

Básico em Vinhos: degustação, harmonização e serviço

Você aprenderá as principais características da bebida, como servir e fazer a harmonização de vinhos com alimentos, preencher fichas de degustação e interpretar rótulos.

Livre | Presencial

24 horas

Posso fazer este curso?

Você deve ter concluído o ensino fundamental 2 e ser maior de 18 anos.

Este curso é para quem aprecia a bebida ou para pessoas que atuam ou gostariam de atuar nas áreas de hospitalidade, turismo e alimentação, em comércios e serviços de vinhos.

O que vou aprender?

- História do vinho: origem, expansão e as principais regiões produtoras
-Reconhecer aspectos culturais do vinho e de alimentos
- Identificar aspectos da vinificação, matérias-primas e processos produtivos para as tipologias dos vinhos: brancos, tintos, espumantes e fortificados
- Identificar as características dos tipos de vinhos e interpretar seus rótulos
- Fazer análise sensorial: visual, olfativa e gustativa
- Aplicar regras gerais no serviço de vinhos
- Recomendações de consumo: vinhos para consumo rápido e armazenamento
- Preencher fichas de degustação

Como vou aprender?

Com aulas práticas e dinâmicas que conectam você às inovações da área, sempre com espaço para tirar dúvidas e trocar experiências.

Também poderá ter aulas no Laboratório de Alimentos e Bebidas do Senac, para colocar em prática as técnicas aprendidas em sala.

Tudo isso para você ficar cada vez mais perto do seu objetivo.

Este é o Jeito Senac de Educar.

Quais materiais vou precisar?
Terei certificado?

Sim. Após a aprovação no curso, você receberá seu certificado, que é aceito em todo Brasil.

Como me matricular?

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Após se matricular, você precisará dos seus documentos pessoais. Então, já deixe separado:
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- Estuda ou estudou na rede pública de ensino

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