O Centro Universitário Senac abre inscrições para turmas do 1º Semestre de 2012 do curso de extensão universitária Cozinheiro Chefe Internacional, um dos mais prestigiados do país nesse campo de formação.
O curso, ministrado desde 1995, tem 80% de sua carga horária dedicados a disciplinas práticas. Pioneiro e com um programa único no mercado, oferece um leque de novas oportunidades para estudantes e profissionais de gastronomia. Como também abre espaço para pessoas de diferentes formações que buscam uma nova carreira ou a realização de um sonho.
“A gastronomia está crescendo muito no Brasil, especialmente agora que o país se prepara para receber grandes eventos esportivos que irão demandar mão de obra especializada. Com certeza, será valorizado o profissional com uma formação mais sólida”, avalia Zenir Dalla Costa, coordenadora do curso no campus Santo Amaro.
Foco na prática
O curso é aberto a alunos de graduação e a pessoas já graduadas em qualquer área profissional, mesmo sem conhecimentos prévios em gastronomia.
“Em apenas um ano, o Cozinheiro Chefe Internacional oferece conhecimentos para a entrada do aluno no mercado de trabalho com foco na prática. Outros cursos com conteúdo semelhante são mais demorados. Esse é um diferencial importante para quem deseja mudar de área ou demonstrar competência com rapidez”, afirma Zenir.
Entre as disciplinas oferecidas estão habilidades básicas de cozinha; bases de confeitaria; confeitaria de buffets; cozinha e buffets frios; cozinhas francesa, italiana, mediterrânea e asiática; higiene e segurança alimentar; estrutura e organização em serviços de alimentação; e relações interpessoais no trabalho.
Para o 1º Semestre de 2012, são oferecidas vagas no Centro Universitário Senac - Campus Santo Amaro, no Campus Águas de São Pedro e também na unidade
Aclimação.
Saiba mais sobre o programa do curso e outros dados clicando aqui.
Para ver o edital com dados sobre vagas, datas e outros detalhes, clique aqui.
Curso de extensão universitária Cozinheiro Chefe Internacional
Inscrições até: 27/1/2012
Processo seletivo: 30 e 31/1/2012
Matrículas: 2 e 3/2/2012
Início das aulas: 6/2/2012
Centro Universitário Senac – Campus Santo Amaro
Av. Engenheiro Eusébio Stevaux, 823 – São Paulo – SP
Tel.: (11) 5682-7300 – E-mail: campussantoamaro@sp.senac.br
Centro Universitário Senac – Campus Águas de São Pedro
Pq. Dr. Octávio de Moura Andrade, s/n
Centro - Águas de São Pedro
Telefone: (19) 3482-7000 – E-mail: campusaguasdesaopedro@sp.senac.br
Senac Aclimação
Rua Pires da Mota, 838 – São Paulo – SP
Tel.: (11) 3795-1299 – E-mail: aclimacao@sp.senac.br
