Dia 1º e 2/9/2011, o Campus Santo Amaro recebe o evento gratuito Senac e Alícia: O Encontro da Saúde com o Prazer, realizado pelo Senac em parceria com a Fundação Alícia - Alimentação e Ciência. As atividades são voltadas aos alunos e profissionais que atuam nas áreas de nutrição, saúde e gastronomia.
O objetivo das palestras, mesas-redondas e workshops é integrar a nutrição e a gastronomia, com foco na investigação de hábitos alimentares relacionados à saúde, nutrição e qualidade de vida da população e, em especial, de pessoas com distúrbios alimentares. O encontro sugere a reflexão sobre a importância dos aspectos sensoriais e do prazer da alimentação na prevenção, promoção e recuperação da saúde.
Fundació Alícia e Senac São Paulo
Criada em 2004, na Catalunha (Espanha), a Fundació Alícia é uma organização sem fins lucrativos, que se dedica às inovações tecnológicas da culinária e à
difusão do patrimônio alimentar e gastronômico, com o objetivo de
desenvolver uma boa nutrição à sociedade.
A parceria com o Senac possibilita a troca de conhecimento entre as duas instituições reforçando a proposta inovadora do curso de Bacharelado em Nutrição do Centro Universitário Senac que propõe um olhar gastronômico na orientação dietética, através dos conhecimentos práticos em gastronomia.
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Senac e
Alícia: O Encontro da Saúde com o Prazer
Dias 1º e 2/9/2011, das 8h30 às 17h30
Participação gratuita
Centro de Convenções do Centro Universitário Senac – Campus Santo Amaro
Av. Eng. Eusébio Stevaux, 823 - São Paulo | SP
Tel.: (11) 5682-7300
