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19/03/2018 17h

Alunos exploram logística do Mercado Municipal e concessionária NovaDutra

Turmas do Senac Santana reunidos em um dos corredores do Mercado Municipal de São Paulo

Mercado Municipal abriga cerca de 300 boxes e recebe, em média, 50 mil pessoas por semana

Conhecer de perto os bastidores operacionais de empresas de diversos segmentos é uma das formas de consolidar a teoria aprendida em sala de aula, aproximar os alunos da rotina profissional e ampliar a visão de mercado. 

Pensando nisso, as turmas dos cursos Auxiliar de Operações em Logística e Técnico em Logística do Senac Santana participaram, no final de fevereiro, de uma visita técnica ao Mercado Municipal de São Paulo, no centro da cidade, para acompanharem os processos internos do local.

Conhecido pela variedade gastronômica, o espaço abriga cerca de 300 boxes e recebe, em média, 50 mil pessoas por semana. Lá, os estudantes tiveram a oportunidade de acompanhar a entrada e a saída das mercadorias, o atendimento ao cliente, a armazenagem dos produtos, as embalagens utilizadas no local, o controle de mercadorias e a logística reversa. 

Os docentes Jose Roque Neto e Paulo Prado dos Santos acompanharam os grupos e propuseram a realização de uma pesquisa para identificar eventuais problemas logísticos, com análise e possíveis soluções de melhorias baseadas nos conceitos já estudados ao longo dos cursos.

“Pude observar e idealizar melhorias na realização desses processos, pois a maioria dos comerciantes afirmam que há uma deficiência em todo controle logístico do local”, conta Paloma Venâncio, aluna do Técnico em Logística. “Foi uma experiência que deu uma outra visão em relação ao que realmente acontece nas empresas”, completa. 

As turmas ainda acompanharam detalhes da estação de reciclagem de resíduos gerados pelo Mercadão, gerenciada em parceria com a ONG Clube de Mães do Brasil e com associações de catadores de materiais recicláveis. 

“Eles conseguem desenvolver uma boa logística reversa em um pequeno espaço, além de dar apoio a pessoas em situação de rua e de baixa renda, quebrando a barreira do preconceito aos poucos. Antes, achava reciclagem uma coisa sem valor. Hoje, posso ver o quanto ela é importante”, diz Eliane Costa, aluna de Auxiliar de Operação em Logística. 

Na estrada
No início de março, foi a vez dos estudantes do Técnico em Logística do Senac São José dos Campos explorarem os processos internos do Centro de Controle de Operações da concessionária CCR NovaDutra, em Santa Isabel, interior de São Paulo. 

Há mais de 20 anos, a empresa é responsável pela administração da rodovia Presidente Dutra, que possui 402 quilômetros de extensão e faz a ligação entre as duas maiores regiões metropolitanas do País: Rio de Janeiro e São Paulo. A rodovia também é a principal ligação entre o Nordeste e o Sul do Brasil, passando por outras 34 cidades. 

"Os alunos puderam conhecer toda a operação da rodovia e verificar o impacto que sua gestão causa na distribuição de bens e serviços. Ainda conferiram a importância do papel do profissional de logística na tomada de decisões que afetam a operação da rodovia", conta o docente Jair Gustavo de Mello Torres.

O grupo foi recebido por Thiago Rodrigues, da área de Relações Institucionais e Sustentabilidade, que acompanhou os alunos durante toda a visita, além de Diego Oliveira Dutra, coordenador do Centro de Controle de Operações e Planejamento Operacional da CCR Nova Dutra, que ministrou uma palestra sobre dados e programas da empresa, operação da rodovia, conquistas e planos para a Via Dutra. 

Após a palestra, a turma conheceu o Centro de Pesquisas Rodoviárias, laboratório instalado na sede da concessionária, e o Centro de Controle Operacional, que responde pela logística das viaturas no atendimento às ocorrências na pista e monitora o tráfego nas estradas. 

Por fim, os alunos conheceram os estúdios da CCR FM 107,5, que conta com informações 24 horas sobre o trânsito, direção defensiva, prestação de serviços, obras e interferências no tráfego, entre outras informações.

Conheça os cursos na área de gestão e negócios que o Senac São Paulo oferece.

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Tags: Senac Santana, Senac São José dos Campos, Senac São Paulo, bastidores da logística, logística na prática, visita técnica logística


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