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16/11/2016 11h30min

Plantas medicinais: conhecimento por meio de tato, olfato e paladar

Alunos de farmácia desenvolvem projeto sobre fitoterapia com pessoas com deficiência visual

mãos tateando folhas

Turma apresenta plantas medicinais a pessoas com deficiências visuais

Camomila, boldo, hortelã, guaco, melissa e erva-doce. Ervas conhecidas pelos benefícios à saúde, mais popularmente utilizadas em chás.

Para os alunos do curso Técnico em Farmácia, do Senac Tiradentes, essas plantas são objetos de estudo no segmento da fitoterapia (do grego therapeia = tratamento e phyton = vegetal). Área que compreende o estudo de plantas medicinais, seu plantio e utilização. Mas, para trabalhar esse conceito, a turma resolveu inovar e avançar na análise das plantas, apresentando-as, em 24 de outubro, a um grupo de pessoas com deficiência visual.

“A ideia veio ao encontro do desafio do desenvolvimento de práticas pedagógicas, valorizando o ensino com significado, estimulando o estudante a assumir seu papel e compromisso do aprender a aprender, tornando-o sensível para ser ator atuante na sociedade, sua percepção de respeito às diferenças”, explica a docente dessa turma Liliane de Almeida Barros. 
Assim, nascia a proposta de apresentar as plantas medicinais a pessoas com deficiência visual ou de baixa visão, utilizando o tato, olfato e paladar. 

Esse desejo de transformação e de uma proposta diferenciada, conta Liliane, fez com que buscassem apoio junto aos colaboradores, surgindo assim a possibilidade da atividade integrar um projeto da Rede de Leitura Inclusiva, criada pela Fundação Dorina Nowill, do qual o Senac Tiradentes faz parte. 

Nesta perspectiva de desenvolver a atividade inclusiva, a biblioteca por meio da rede de leitura convidou o Colégio Vicentino Padre Chico, instituição dedicada a 80 anos na educação inclusiva desse público, para desenvolver o projeto em parceria.

“A instituição, por meio da coordenadora Ana Maria Rosalini, imediatamente respondeu favorável ao projeto que traria ganhos, com tema transversal e favorecendo a troca de experiências entre alunos do colégio e do Senac”, afirma a docente.

Liliane conta que o projeto foi realizado no colégio. Lá, os estudantes puderam tocar as plantas, conhecer a descrição de cada uma por meio de textos em Braile e explicação dos alunos, sentir seu aroma e saborear chás, sucos e patês preparados com as ervas.

Para Kimberly Mendes de Souza, aluna do Senac, foi bom trabalhar com este público diferenciado. “É difícil descrever a sensação de alegria e entusiasmo que senti. Confesso que senti um pouco de medo no início, por nunca ter tido contato. Levarei em minha vida esta experiência que gostaria que todos experimentassem”.

Dessa opinião compartilha a docente Liliane: “ Foi um projeto gratificante onde senti como é importante compartilhar e trocar conhecimento. O Colégio Vicentino Padre Chico nos recebeu com muito carinho e foi enriquecedor o interesse que os alunos demonstraram na atividade”.

Aplicação de conceitos
A atividade foi focada no uso de plantas medicinais, explica a docente, levando em consideração o conceito que uma planta medicinal será um medicamento fitoterápico a partir do momento em que passar pelos processos de produção.

Os diferentes conceitos são desenvolvidos  no curso, a sua importância, bem com as concentrações diferenciadas utilizadas no dia a dia e as diferentes formas farmacêuticas utilizadas pela população e prescritores.

As plantas medicinais são utilizadas popularmente e os fitoterápicos, normalmente, são prescritos nas diversas especialidades médicas e terapêuticas. Sendo assim, é necessário para o uso de plantas medicinais o esclarecimento de como utilizá-las de maneira segura e, muitas vezes, essa orientação será realizada nas farmácias, drogarias e ervanarias. “Observamos que muitos as utilizam de maneira equivocada levando a riscos à saúde da população por falta de orientação. Além disso, hoje, muitos cosméticos utilizam produtos extraídos das plantas e estes têm grande aceitabilidade no mercado”.

Aprenda a fazer o Suco Indiano com Manjericão
Ingredientes
1 limão grande sem casca e sementes.
1 xícara de folhas de manjericão.
1 colher de sopa bem cheia de abacate maduro (quebra o ácido, deixando o cremoso).
1 litro de água gelada.
Cubinhos de gelo.

Preparo: 
No liquidificador, junte o limão, o manjericão e água gelada. Bata bem e coe. Volte o líquido coado para o liquidificador, junte o abacate e bata bem. Adoce a gosto e acondicione o suco numa jarra com cubinhos de gelo para ficar bem gelado ao servir. Rende 1 litro.

Confira o curso Técnico em Farmácia, que está com inscrições abertas no Senac Tiradentes e em diversas unidades da rede Senac.

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Tags: Senac Tiradentes, farmácia, fitoterapia, plantas para a saúde


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