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21/03/2016 18h35min

MEC dá nota máxima para graduação em gastronomia de Campos do Jordão

Imagem do campus Campos do Jordão

Centro Universitário Senac - Campos do Jordão

O curso Tecnologia em Gastronomia do Centro Universitário Senac – Campos do Jordão recebeu conceito 5, nota máxima, na avaliação do Ministério da Educação (MEC). O processo, cujo parecer foi divulgado em março no relatório da Comissão de Avaliação de Recredenciamento das Normas e Procedimentos, é uma exigência para a manutenção da autorização de funcionamento.

Para atribuir a nota, os avaliadores analisaram, em 22 e 23 de fevereiro, três dimensões: Organização Didático-pedagógica, Corpo Docente e Instalações Físicas. E também fizeram entrevistas com alunos, professores, funcionários, dirigentes e pessoas da comunidade.

Com 20 anos de atuação, o Centro Universitário Senac – Campos do Jordão é especializado na área de gastronomia, oferecendo cursos em todas as modalidades, um portfólio com parceiros internacionais e infraestrutura completa, com salas, laboratórios e ambientes pedagógicos integrados ao hotel-escola.

A comissão avaliou positivamente a preocupação do campus em proporcionar uma formação ampla, desde a excelência em aspectos técnicos e vivências profissionais até a inserção do aluno em contextos que discutem ética, inclusão, sustentabilidade e cidadania, temas que refletem os valores da instituição. Na iniciação científica, por exemplo, os estudantes exploram ingredientes locais, integram empresa júnior e participam de eventos e atividades com empresários e escolas da região, complementando os aprendizados da sala de aula.

Camila Fernanda Barboza e Moraes Rodrigues, diretora do Centro Universitário Senac – Campos do Jordão, conta que a conquista é resultado de um trabalho que vem sendo realizado nos últimos anos e que o campus estava preparado para receber a comissão.

“Os avaliadores destacaram a qualidade dos nossos serviços. Eles ficaram tão impressionados que nos perguntaram qual a receita para ter professores e funcionários tão integrados e alunos tão satisfeitos com o curso. A resposta? Nossa equipe trabalha de maneira articulada em busca da excelência, pois entendemos que a educação é o caminho para contribuir com uma sociedade melhor”, destaca.

Conheça o curso Tecnologia em Gastronomia, que está com inscrições abertas no campus Campos do Jordão.

Tags: Centro Universitário Senac, Tecnologia em Gastronomia, campus Campos do Jordão, nota máxima MEC


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