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08/05/2013 14h01min

Exposição dos alunos do curso Técnico em Nutrição e Dietética descomplica química dos alimentos

Aproximadamente 200 pessoas, entre estudantes e funcionários, prestigiaram a atividade

O corpo humano é formado por diversas reações químicas, iniciadas a partir da ingestão de alimentos e nutrientes. Com o objetivo de ilustrar didaticamente tais processos, os alunos do curso Técnico em Nutrição e Dietética do Senac Taubaté promoveram, em 24 de abril, a exposição Química dos Alimentos.

Distribuídos em estandes, os estudantes apresentaram, em maquetes, os minerais mais importantes para o organismo, reproduzindo os átomos que compõem os nutrientes.

De acordo com a docente Enisângela de Jesus Alves Silva, a atividade teve como objetivo aproximar os alunos da química. "Muitos estudantes tinham bloqueio com a matéria, adquirido durante o ensino médio. Entretanto, a pesquisa e o desenvolvimento da exposição os aproximaram desse conteúdo fundamental ao futuro profissional de nutrição", explicou.

Aproximadamente 200 pessoas, entre estudantes e funcionários, prestigiaram a exposição que, além de ilustrar, oferecia explicações descomplicadas dos processos químicos. "De forma mais visual e menos teórica, todos puderam observar os átomos e compreender melhor a estrutura dos alimentos", concluiu a docente.

Conheça os cursos da área de nutrição oferecidos pela unidade Taubaté.

Tags: Química dos Alimentos, Senac Taubaté, Técnico em Nutrição e Dietética, alimentação, alunos, estudantes, exposição, maquetes, minerais, nutriente, química, senac sp, átomos


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