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06/09/2006 17h39min

Senac Senac Francisco Matarazzo: diversidade e qualidade

1978 - Vista frontal do Edifício Roberto Costa de Abreu Sodré- Av Francisco Matarazzo

A história do Senac Francisco Matarazzo, instalado na avenida de mesmo nome, no bairro paulistano da Água Branca, começou em 1973, com as fundações do edifício. A inauguração ocorreu seis anos depois, em 23 de abril de 1979. De autoria dos arquitetos Sérgio Suñe Pillegi e Euclides de Oliveira, a edificação – que tem como patrono o ex-governador de São Paulo Roberto Abreu Sodré – recebeu menção honrosa do Instituto dos Arquitetos do Brasil.

Com cerca de 6 mil metros quadrados de área construída, é um dos prédios mais representativos da instituição. Graças a sua localização central, desde seu início a unidade da Francisco Matarazzo tornou-se pólo de atração para clientes de todas as regiões da cidade.

Já em seus primeiros anos, a unidade adotou a metodologia das empresas pedagógicas – estabelecimentos muito usados pelo Senac com finalidade tanto educacional quanto comercial. A idéia era propiciar processos de aprendizagem que mesclavam teoria e prática. Por exemplo, com os estudantes trabalhando no restaurante Cantinho Paulista, onde atendiam o público sob orientação dos professores. Mais tarde transformado em coffee shop, o empreendimento funcionou até 1998 nas dependências da Francisco Matarazzo.

Diversidade de cursos

Devido ao espaço privilegiado, à localização estratégica, aos equipamentos tecnológicos e aos recursos pedagógicos avançados, a unidade sempre ofereceu uma ampla variedade de cursos. Aulas de datilografia, estética, fotografia, manequim, vitrinista, decorador de ambientes comerciais, letrista, cartazista, decorador de interiores e operador de telex eram algumas das opções encontradas pelos estudantes.

Dotado de laboratórios de ponta, o prédio foi sede de unidades especializadas em moda, beleza, turismo e hotelaria. Também liderou o ingresso do Senac na educação superior abrigando a graduação Tecnologia em Hotelaria, a partir de 1989. Quatro anos depois lançou cursos de pós-graduação em Administração Hoteleira, Turismo Ambiental e Planejamento Turístico.

Hoje, o Senac São Paulo possui o maior complexo educacional de turismo, hotelaria e gastronomia da América Latina, justamente em razão da estrutura encontrada nessa unidade, nos dois hotéis-escola da organização e nos ambientes especializados do Centro Universitário Senac.

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