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Graduação

Bacharelado em Nutrição

Duração: 4 anos

Formar profissionais nutricionistas generalistas, humanistas e éticos, capacitados a atuarem em todas as áreas do conhecimento em que a alimentação e nutrição sejam fundamentais para a promoção, manutenção e recuperação da saúde.

O curso tem ainda, como princípio, a promoção da saúde do indivíduo e da coletividade, com enfoque no preparo dos alimentos, com técnicas da gastronomia; ensinando a arte de cozinhar com o propósito de ser um instrumento de trabalho do qual o nutricionista deva utilizar para aumentar a adesão dos pacientes e clientes à dieta, proporcionando prazer a quem se alimenta.



Saiba mais sobre o curso escolhendo o campus de seu interesse

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Disciplinas
Carga Horária
Administração de Unidade de Alimentação e Nutrição I
Administração de Unidade de Alimentação e Nutrição II
Alimentação e Genética
Atividades Complementares
Avaliação Nutricional I
Avaliação Nutricional II
Bioestatística
Biologia Humana
Composição dos Alimentos
Controle Higiênico- Sanitário
Educação Alimentar e Nutricional I
Educação Alimentar e Nutricional II
Eletiva I
Eletiva II
Empreendedorismo, Inovação e Economia Criativa - a distância
Epidemiologia
Estágio Supervisionado I
Estágio Supervisionado II
Estágio Supervisionado III
Estágio Supervisionado IV
Estrutura e Funcionamento do Corpo Humano I
Estrutura e Funcionamento do Corpo Humano II
Ética, Cidadania e Sustentabilidade - a distância
Farmacologia Aplicada à Nutrição
Fisiopatologia e Dietoterapia I
Fisiopatologia e Dietoterapia II
Gastronomia
Gastronomia Hospitalar
História da Alimentação
Introdução à Prática de Cozinha
Marketing Aplicado à Nutrição
Microbiologia de Alimentos
Necessidades e Recomendações Nutricionais
Nutrição e Metabolismo I
Nutrição e Metabolismo II
Nutrição Esportiva
Nutrição nos Ciclos da Vida
Patologia
Patologia Aplicada à Nutrição
Pesquisa, Tecnologia e Sociedade - a distância
Planejamento Físico de Cozinhas Profissionais
Programas de Alimentação e Nutrição
Projeto Integrador I: Alimentação e Nutrição na Promoção da Saúde
Projeto Integrador II: Alimentação e Nutrição na Promoção da Saúde
Projeto Integrador III: Alimentação e Nutrição na Sociedade Contemporânea
Projeto Integrador IV: Alimentação e Nutrição no Atendimento Ambulatorial
Projeto Integrador V: Alimentação e Nutrição na Recuperação da Saúde
Projeto Integrador VI: Alimentação e Nutrição na Recuperação da Saúde
Psicologia Aplicada à Nutrição
Sistema e Políticas Públicas de Saúde
Técnica Dietética
Tecnologia de Alimentos
Trabalho de Conclusão de Curso I
Trabalho de Conclusão de Curso II
Total:
O curso Bacharelado em Nutrição obteve conceito 4 - muito bom na avaliação do Ministério da Educação (MEC).

O curso de Bacharelado em Nutrição, do Centro Universitário Senac Santo Amaro, em parceria com a Fundação Alícia, na Espanha oferece um Programa de Intercâmbio: Prática profissional que visa proporcionar ao aluno o conhecimento relacionado à prática, pesquisa e desenvolvimento de técnicas para melhorar os hábitos alimentares, em especial de pessoas com restrições alimentares, além de oferecer uma vivência cultural do país em questão.
Notícia completa.
Desde de 2012 o Senac encaminha os alunos que atendem aos pré-requisitos solicitados para o programa e os mesmos relatam que as experiências vivenciadas no programa são transformadoras e decisivas, apresentando-se como um diferencial para a sua inserção no mercado de trabalho.
Saiba mais.
Projeto Maratona pela Criança.A Maratona pela Criança é realizada em diversos países do mundo, num mesmo dia, para chamar a atenção da sociedade sobre o pouco tempo que temos para atingir as metas dos objetivos do milênio, bem como chamar a atenção da sociedade para as principais questões que envolvem crianças e adolescentes em vulnerabilidade e risco social.

Aproveitamento integral de alimentos: valorização da cultura local, redução de desperdício, geração de renda e benefícios nutricionais. Os alunos do curso de Bacharelado em Nutrição, ao longo de quatro edições do Projeto Rondon, têm desenvolvido oficinas culinárias e treinamentos a fim de orientar comunidades carentes a aproveitarem os recursos alimentares disponíveis na região com vistas a valorizar a cultura local, reduzir o desperdício, agregar valor comercial ao produto elaborado e identificar benefícios nutricionais ao realizarem o aproveitamento integral de alimentos. Os treinamentos foram direcionados às donas de casa, donos de bares e restaurantes, merendeiras, adolescentes, crianças, ambulantes e demais interessados, versaram sobre temas como compotas de doces, bolos e tortas com utilização de cascas e talos, doces de frutas regionais.
Saiba mais
O Centro de Atendimento Nutricional do Centro Universitário Senac Santo Amaro, é uma clínica para atendimento em nutrição e está localizado no prédio acadêmico 2, sala G313. O espaço é composto por 6 ambientes sendo: 1 sala de recepção, 4 consultórios e 1 sala de avaliação antropométrica. Os atendimentos nos consultórios são gratuitos e individualizados.
Notícia completa.
Centro Universitário Senac - Santo Amaro
Av. Engenheiro Eusébio Stevaux, 823 - Santo Amaro - São Paulo
CEP:04696-000
Telefone:(11) 5682-7300
Fax:

Horário do Curso

Início das aulas: Fevereiro de 2017 
Horários:  Manhã - 50 vagas 

Investimento

Valor da Mensalidade:
R$ 1.111,00 para alunos ingressantes em 2017, sendo a primeira considerada matricula. As mensalidades serão reajustadas de acordo com o disposto na legislação. O valor do semestre corresponde a 6 parcelas de igual valor, quando ocorrer antes do início ou no primeiro mês do semestre letivo (janeiro ou julho). Quando o pagamento ocorrer no segundo mês letivo (fevereiro ou agosto) o valor do semestre será dividido em 5 parcelas, e no terceiro mês letivo (março ou setembro) será dividido em 4 parcelas.

Desconto Promocional:
DESCONTO PARA COMERCIÁRIO: você que trabalha (empregado, empresário ou sócio) em uma das empresas contribuintes do Comércio de Bens, Serviços e Turismo tem 20% de desconto.
Valor da Mensalidade para Comerciários: R$ 888,80.

DESCONTO PROMOCIONAL: Com exceção da matrícula, será concedido desconto de 3% para pagamento da mensalidade até o dia do vencimento ou 10% para pagamento à vista de todo o semestre. Obs.: A política de descontos pode ser alterada a qualquer tempo, sem prévio aviso.

Certificação

Diploma de Bacharel(a) em Nutrição. Renovação de Reconhecimento pela Portaria do MEC nº 819 de 30/12/2014, publicada em 02/01/2015, com validade nacional.
Estudo no Centro Universitário Senac e financie 80% do valor para pagar depois da conclusão do curso, sem juros.

Coordenação

Irene Coutinho de Macedo
irene.cmacedo@sp.senac.br
Currículo Lattes

Corpo Docente

•  Ana Marta de Brito Borges Avelãs de Araújo
E-mail: ana.mbborges@sp.senac.br
Currículo Lattes

•  Angela Pintor dos Reis
E-mail: angela.preis@sp.senac.br
Currículo Lattes

•  Diego Lopes Mendes Barretti
E-mail: diego.lbarretti@sp.senac.br
Currículo Lattes

•  Everton Crivoi do Carmo
E-mail: everton.ccarmo@sp.senac.br
Currículo Lattes

•  Gislaine Rozani Bigido Andrade
E-mail: gislaine.rbandrade@sp.senac.br
Currículo Lattes

•  Ingrid Schimidt Hebbel Martens
E-mail: ingrid.shebbel@sp.senac.br
Currículo Lattes

•  Irene Coutinho de Macedo
E-mail: irene.cmacedo@sp.senac.br
Currículo Lattes

•  Marselle Bevilacqua Amadio
E-mail: marselle.bamadio@sp.senac.br
Currículo Lattes

•  Monica Macedo Dos Santos Lameza
E-mail: monica.mslameza@sp.senac.br
Currículo Lattes

•  Renata Juliana da Silva
E-mail: renata.jsilva@sp.senac.br
Currículo Lattes

•  Silvia de Fátima Barreto Nogueira
E-mail: silvia.fbnogueira@sp.senac.br
Currículo Lattes

•  Suzana Cristina de Toledo Camacho Lima
E-mail: suzana.ctlima@sp.senac.br
Currículo Lattes

•  Tatiane Vanessa de Oliveira
E-mail: tatiane.voliveira@sp.senac.br
Currículo Lattes

•  Vanessa Alves Vieira Taba
E-mail: vanessa.avtaba@sp.senac.br
Currículo Lattes

Outras informações sobre este curso

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