Pós-graduação

Administração Hoteleira

Objetivo
Desenvolver competências para o gerenciamento de empreendimentos ou áreas relacionadas aos meios de hospedagem e hospitalidade, em sintonia com as necessidades de um mercado de trabalho em constante transformação.

Para tanto, o curso contribui para:
- Desenvolver visão crítica e aptidão para atuar nas diferentes etapas e funções do processo de gestão hoteleira e demais serviços de hospitalidade.
- Conhecer os principais sistemas tecnológicos para gerenciamento de atividades hoteleiras.
- Conhecer os fundamentos da administração e do planejamento estratégico.
- Familiarizar-se com os processos de gerenciamento dos setores da área de hospedagem, alimentos, bebidas, eventos, lazer, manutenção e infraestrutura, logística e cadeia de suprimentos.
- Capacitar para elaboração de plano de negócios, incluindo: marketing, finanças, recursos humanos e operacional, adequado ao empreendimento hoteleiro ou ligado à área de hospitalidade.
- Discutir a aplicação de práticas hoteleiras em diferentes meios de hospedagem e outros empreendimentos de prestação de serviços.

Diferenciais
O curso de pós-graduação em Administração em Hotelaria do Senac possibilita a vivência do aluno nos hotéis-escola Senac (Grande Hotel São Pedro e Grande Hotel Campos do Jordão), por meio do componente curricular optativo “Prática Profissional em Hotel”. A oferta de cursos de pós-graduação na área é bastante escassa no Brasil.

Nesse sentido, o Senac atende à uma demanda crescente, suprindo lacunas do mercado educacional, e a partir de uma concepção de gestão de negócios com ênfase na excelência em qualidade. Sempre em sintonia com o dinâmico mercado da hotelaria, o curso introduz novos componentes curriculares que diferenciam a formação do gestor nessa área.

Carga horária: 366 horas

Mercado de Trabalho
Atuação no mercado de trabalho
O egresso deste curso poderá atuar na hotelaria e em diversos meios de hospedagem (albergues, pousadas, motéis, cruzeiros marítimos, resorts, condomínios, flats etc); hospitais; consultorias (administrativa, financeira, recursos humanos, planejamento e marketing); restaurantes; empreendimentos próprios ou na implantação, reformulação e reposicionamento de hotéis de pequeno porte.

Panorama de mercado
A expansão do turismo de negócios e de lazer no Brasil, o aumento do poder aquisitivo, a realização dos grandes eventos como a Copa de 2014 e as Olimpíadas de 2016, e a majoração de investimentos das empresas na construção de novos empreendimentos, trazem grandes expectativas de crescimento para o setor de hotelaria nos próximos anos.

Segundo o relatório “Investimentos no Brasil: Hotéis & Resorts 2011”, da BSH Travel Research, a previsão é de 198 empreendimentos hoteleiros até 2014, representando 31.729 empregos diretos. Para atender a esse mercado em franca expansão e cada vez mais exigente quanto à qualidade na prestação de serviços, são necessários profissionais devidamente preparados e qualificados.
Pré-requisito e público-alvo
Público-alvo
Portadores de diploma de graduação nas áreas de administração, turismo e hotelaria, que preferencialmente atuem nos serviços de hospedagem e hospitalidade ou egressos de diferentes áreas, que tenham interesse em se especializar na administração hoteleira.
Metodologia
Proposta metodológica
O curso abrange módulos relacionados entre si por atividades teóricas e práticas em sala de aula, estudos de casos, palestras com profissionais de hotelaria e visitas técnicas a empreendimentos hoteleiros. O Centro Universitário Senac oferece ainda apoio virtual para consultas, pesquisas, discussões e elaboração de tarefas.

A organização curricular está composta por unidades de ensino sequentes e articulados, que trazem o "mercado para a sala de aula”. Permeando o curso, serão discutidos conceitos inovadores, tendências de mercado e a importância da atitude empreendedora como possibilidades de criar diferencial de qualidade. A interação com o mercado se fará presente com a participação de empresários da área em palestras e workshops, bem como em visitas técnicas e atividades em ambientes profissionais. A formação pode ser complementada com a prática profissional em hotel-escola do Senac.

Componentes curriculares:
Panorama da hotelaria
Gestão e planejamento estratégico
Gestão de hospedagem
Infraestrutura e manutenção hoteleira
Marketing hoteleiro
Logística e cadeia de suprimentos
Gestão de alimentos e bebidas
Controladoria e finanças
Gestão de eventos e lazer
Gestão de pessoas
Sistemas gerenciais e tecnologia da informação
Metodologia da pesquisa
Tendências na hospitalidade
Certificação
Pós-graduação lato sensu - Especialização em Administração Hoteleira (certificado expedido pelo Centro Universitário Senac).
Processo Seletivo
Inscrições abertas de:  15 de maio a:

- Campus Águas de São Pedro: 28 de agosto de 2014.

* Datas sujeitas à alteração conforme a unidade.
Taxa de inscrição:  R$ 50
Documentos para matrícula
Para candidatos brasileiros:
- 1 cópia (frente e verso) e o original do diploma de graduação devidamente registrado segundo as normas do MEC;
- Obs. 1: diploma emitido por instituição estrangeira deve ser revalidado nos termos da legislação brasileira e da portaria de autorização ou reconhecimento do curso expedida pelo MEC;
- Obs. 2: o diploma de graduação pode ser provisoriamente substituído por atestado ou declaração que comprove que o candidato concluiu o curso e colou grau, desde que mencione a data da colação;
- 1 cópia (frente e verso) da carteira de identidade (RG);
- 1 cópia (frente e verso) do Cadastro de Pessoa Física (CPF);
- 1 foto 3x4 recente.

Para candidatos estrangeiros residentes no Brasil:
- 1 cópia autenticada do diploma de graduação (com autorização consular e tradução juramentada, exceto se estiver em língua espanhola);
- 1 cópia da Carteira de Identidade de Estrangeiro (RNE) e CPF;
- 1 foto 3x4 recente.

Para candidatos estrangeiros não residentes no Brasil:
- 1 cópia autenticada do diploma de graduação (com autorização consular e tradução juramentada, exceto se estiver em língua espanhola);
- 1 cópia do passaporte e do visto de permanência no país;
- 1 cópia de plano de seguro que garanta a cobertura de despesas médico-hospitalares e de repatriação;
- Declaração de proficiência em língua portuguesa, assinada por professor habilitado;
- 1 foto 3x4 recente.
Unidades
Selecione a unidade de seu interesse e faça a inscrição on-line ou clique aqui e registre o interesse pelas próximas turmas.
Eventos relacionados à área


2ª Semana Senac de Hospitalidade
Ação abordará dados e experiências de sucesso na Copa do Mundo Fifa 2014. Saiba mais.




Desafio Senac: Alunos no Comando
O tema desta edição é Túnel do Tempo, com o título De Volta para o Futuro.


3º Encontro de Conhecimento Integrado: empreendedorismo, inovação e mercado de trabalho
Evento proporciona a troca de conhecimentos sobre assuntos da atualidade.
Tags
pós-graduação administração hoteleira, hotelaria, administração hoteleira, especialização, curso, gerenciamento de empreendimentos, hotéis, gestão de hotéis, gestão hoteleira, planejamento estratégico hotelaria, gestão de hospedagem, infraestrutura hoteleira, marketing hoteleiro, Senac, pós graduação hotelaria, gestão de pousadas, carreira hotelaria, profissão hotelaria, gestor de hotelaria, profissional de hotelaria
INSTITUCIONAL

Conheça o Senac

Versão em Português   Version en Espanõl   English Version

Unidades

. Capital
. Interior
. Campi

. Bibliotecas
. Editora Senac
. Hotéis

SERVIÇOS

. Licitações
. Trabalhe Conosco
. Assessoria de Imprensa
. Bibliotecas
. Fale Conosco
CURSOS

. Livres
. Técnicos
. Idiomas
. Aprendizagem
. Graduação
. Pós-graduação
. Extensão Universitária
. Educação a Distância
. Cursos in Company

EVENTOS
. Calendário de Eventos
CENTRO
UNIVERSITÁRIO


. Graduação
. Pós-graduação
. Extensão Universitária
. Educação a Distância

. Programa de Relacionamento
. Centro de Inovação Microsoft
. Parcerias
. Biblioteca
EDUCAÇÃO
A DISTÂNCIA


. Senac EAD
. Boletim Universo EAD

ATENDIMENTO
CORPORATIVO


Conheça o Atendimento
Cases e Clientes
Premiações
Fale Conosco
DESENVOLVIMENTO
SOCIAL


. Visão Institucional
. Bolsas de Estudo
. Programa Aprendizagem
. Programa Rede Social
. Iniciativas Sociais
. Ações Socioeducacionais
. Amamentação
. Portal Setor 3

Senac - Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial - CNPJ: [consulte as unidades] - Informações: 0800-883-2000 - email: centralsenac@sp.senac.br
Copyright © 2007-2013. Todos os Direitos Reservados.
Créditos e Expediente.Termos de Uso
e Política de Privacidade