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Graduação

Bacharelado em Nutrição

Duração: 4 anos

Formar profissionais nutricionistas generalistas, humanistas e éticos capacitados a atuarem em todas as áreas do conhecimento em que a alimentação e nutrição se apresentam fundamentais para a promoção, manutenção e recuperação da saúde.

Além disso, no curso são trabalhadas técnicas da gastronomia que contribuem consideravelmente no aumento da aderência de pacientes e clientes à dieta prescrita pelo nutricionista, proporcionando-lhes maior prazer na alimentação e, consequentemente, contribuindo para a eficácia do trabalho do profissional da saúde.

 
O Curso

Procurando equilibrar teoria e prática, com inovação tecnológica e aproximando a escola e o mercado de trabalho, o curso de Bacharelado em Nutrição do Senac torna-se relevante ao atender às demandas de uma sociedade em transformação, na qual a informação adquire grande importância e a produção do conhecimento científico é estratégica e crescente.

Os princípios que norteiam este curso são: garantir ao egresso capacitação profissional de modo a atender às necessidades do mercado de alimentação e nutrição hoje existente, além de prepará-lo para os segmentos de mercado emergentes de forma independente, observando a construção de conhecimentos, habilidades e atitudes que possibilitem a formação de um profissional ético, em consonância com a realidade econômica, política, social e cultural, responsável, transformador e, acima de tudo, que aprenda a aprender.

O curso tem ainda como princípio a Promoção da Saúde do indivíduo e da coletividade, com enfoque no preparo dos alimentos, com técnicas da gastronomia; ensinando a arte de cozinhar com o propósito de ser um instrumento de trabalho do qual o nutricionista deva utilizar para aumentar a aderência dos pacientes e clientes a uma dieta, proporcionando prazer a quem come.

O Centro de Atendimento Nutricional é uma estrutura do curso de Bacharelado em Nutrição que fornece atendimento gratuito em nutrição para a população e caracteriza-se como um espaço pedagógico que possibilita o desenvolvimento de competências e habilidades específicas como avaliar, diagnosticar e acompanhar o estado nutricional de indivíduos sadios e enfermos, bem como realizar a orientação nutricional, sendo um diferencial para a formação do profissional nutricionista.

O Centro de Atendimento Nutricional está registrado no Conselho Regional de Nutricionistas ¿ Região 3. Registro CRN3 ¿ PJ7296.



Saiba mais sobre o curso escolhendo o campus de seu interesse


Disciplinas
Carga Horária
Administração de Unidade de Alimentação e Nutrição I
Administração de Unidade de Alimentação e Nutrição II
Alimentação e Genética
Alimentação e Sociedade
Atividades Complementares
Avaliação Nutricional I
Avaliação Nutricional II
Bioestatística
Biologia Humana
Composição dos Alimentos
Controle Higiênico- Sanitário
Educação Alimentar e Nutricional I
Educação Alimentar e Nutricional II
Eletiva I
Eletiva II
Empreendedorismo, Inovação e Economia Criativa
Epidemiologia
Estágio Supervisionado I: Unidade Produtora de Refeição
Estágio Supervisionado II: Nutrição Clínica
Estágio Supervisionado III: Nutrição Social
Estágio Supervisionado IV: Unidade Produtora de Refeição
Estágio Supervisionado V: Nutrição Clínica
Estágio Supervisionado VI: Nutrição Social
Estrutura e Funcionamento do Corpo Humano I
Estrutura e Funcionamento do Corpo Humano II
Ética, Cidadania e Sustentabilidade
Farmacologia
Farmacologia Aplicada à Nutrição
Fisiopatologia e Dietoterapia I
Fisiopatologia e Dietoterapia II
Gastronomia
Gastronomia Hospitalar
Introdução à Prática de Cozinha
Marketing Aplicado à Nutrição
Microbiologia de Alimentos
Necessidades e Recomendações Nutricionais
Nutrição e Metabolismo I
Nutrição e Metabolismo II
Nutrição Esportiva
Nutrição nos Ciclos da Vida
Patologia
Patologia Aplicada à Nutrição
Pesquisa, Tecnologia e Sociedade
Planejamento Físico de Unidade de Alimentação e Nutrição
Programas de Alimentação e Nutrição
Projeto Integrador I: Alimentação e Nutrição na Promoção da Saúde
Projeto Integrador II: Alimentação e Nutrição na Promoção da Saúde
Projeto Integrador III: Alimentação e Nutrição na Sociedade Contemporânea
Projeto Integrador IV: Alimentação e Nutrição no Atendimento Ambulatorial
Projeto Integrador V: Alimentação e Nutrição na Recuperação da Saúde
Projeto Integrador VI: Alimentação e Nutrição na Recuperação da Saúde
Sistema e Políticas Públicas De Saúde
Técnica Dietética
Tecnologia de Alimentos
Trabalho de Conclusão de Curso I
Trabalho de Conclusão de Curso II
Transtornos Alimentares
Total:
Duas alunas do curso Bacharelado em Nutrição, do Centro Universitário Senac - Campus Santo Amaro, participaram do Programa de Intercâmbio: Prática profissional na Fundação Alícia, na Espanha.
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As alunas Allana Bittencourt e Viviane Pisano do curso Tecnologia em Gestão Ambiental, Juliana Xavier e Juliana Starling, da Engenharia Ambiental, Daniele Belline e Larissa Ariane, do Bacharelado em Nutrição, Daniela Silva do Bacharelado em Hotelaria e Larissa Pontez do Bacharelado em Audiovisual do Centro Universitário Senac participaram do Projeto Rondon, coordenado pelo Ministério da Defesa.
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Duas alunas do curso Bacharelado em Nutrição, do Centro Universitário Senac - Campus Santo Amaro, participaram do Programa de Intercâmbio: Prática profissional na Fundação Alícia, na Espanha.
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Centro Universitário Senac - Santo Amaro
Av. Engenheiro Eusébio Stevaux, 823 - Santo Amaro - São Paulo
CEP:04696-000
Telefone:(11) 5682-7300
Fax:

Horário do Curso

Início das aulas: Fevereiro de 2016 
Horários:  Manhã - 50 vagas 

Investimento

Valor da Mensalidade:
R$ 1.043,00 para alunos ingressantes em 2016, sendo a primeira considerada matricula. As mensalidades serão reajustadas de acordo com o disposto na legislação. O valor do semestre corresponde a 6 parcelas de igual valor, quando ocorrer antes do início ou no primeiro mês do semestre letivo (janeiro ou julho). Quando o pagamento ocorrer no segundo mês letivo (fevereiro ou agosto) o valor do semestre será dividido em 5 parcelas, e no terceiro mês letivo (março ou setembro) será dividido em 4 parcelas.

Desconto Promocional:
DESCONTO PARA COMERCIÁRIO: você que trabalha (empregado, empresário ou sócio) em uma das empresas contribuintes do Comércio de Bens, Serviços e Turismo tem 20% de desconto.
Valor da Mensalidade para Comerciários: R$ 834,40.

DESCONTO PARA ALUNOS E EX-ALUNOS DE CURSOS TÉCNICOS: você que é ou foi aluno de curso técnico do Senac São Paulo tem 30% de desconto nos cursos de graduação presencial (válido de 27/1 a 23/2/16).
Valor da Mensalidade para Alunos e Ex-alunos de Cursos Técnicos: R$ 730,10.

DESCONTO PARA EX-ALUNOS DE CURSOS LIVRES: você que foi aluno de curso livre do Senac São Paulo tem 20% de desconto nos cursos de graduação presencial (válido de 27/1 a 23/2/16).
Valor da Mensalidade para Ex-alunos de Cursos Livres: R$ 834,40.

DESCONTO PARA CANDIDATOS A PARTIR DE 60 ANOS OU APOSENTADOS: você que tem 60 anos ou mais e/ou é aposentado tem 20% de desconto nos cursos de graduação presencial.
Valor da Mensalidade para Candidatos a partir de 60 Anos ou Aposentados: R$ 834,40.

DESCONTO PROMOCIONAL: Com exceção da matrícula, será concedido desconto de 3% para pagamento da mensalidade até o dia do vencimento ou 10% para pagamento à vista de todo o semestre. Obs.: A política de descontos pode ser alterada a qualquer tempo, sem prévio aviso.

Certificação

Diploma de Bacharel(a) em Nutrição. Reconhecido pela Portaria do MEC nº 51, de 28/5/2012, publicada no Diário Oficial da União em 1º/6/2012, com validade nacional.
Estudo no Centro Universitário Senac e financie 80% do valor para pagar depois da conclusão do curso, sem juros.

Outras informações sobre este curso

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