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Cursos Livres

Coquetéis de Cinema

A coquetelaria está conectada à história do cinema internacional e acompanha as tendências e estilos que passam pelos filmes há décadas.

Assim, este curso propõe uma imersão no mundo da coquetelaria e do cinema americano, levando o participante a voltar ao início do século 20 e acompanhar a evolução de Hollywood e dos coquetéis que protagonizaram cenas marcantes que fizeram história.


Carga horária: 4 horas


Pré-requisito
Idade mínima: 18 anos
Escolaridade mínima: ensino fundamental incompleto
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Público-alvo

Profissionais do segmento de alimentos e bebidas, bem como interessados no tema.

Método

O participante conhecerá os drinques que mais fizeram sucesso nas mãos de atores e atrizes em filmes memoráveis, por meio da exibição de trechos de filmes, preparo e degustação de 12 coquetéis.

Programa

- Evolução histórica da coquetelaria e do cinema
- O estilo de vida americano e os coquetéis
- A Escola de Coquetelaria Americana
- Preparo de coquetéis clássicos de cinema
- As mudanças na sociedade do século 20 que influenciaram o cinema e o bar


Certificação

O Senac confere o certificado de conclusão do curso aos alunos aprovados.

Observações

A tradição do Senac São Paulo no desenvolvimento de profissionais para as áreas de Turismo, Hospitalidade e Alimentação data do início da década de 1950. Desde então, a instituição compromete-se com a oferta de um itinerário de estudos completo para formação de garçons, copeiros, maîtres, bartenders, baristas, sommeliers e gestores de alimentos e bebidas.


Livro:
Uma dose de conhecimento sobre bebidas alcoólicas. Autor: Luli Neri Riccetto. Editora: Senac São Paulo


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