Cursos Livres

Coquet?is de Cinema

A coquetelaria est? conectada ? hist?ria do cinema internacional e acompanha as tend?ncias e estilos que passam pelos filmes h? d?cadas.

Assim, este curso prop?e uma imers?o no mundo da coquetelaria e do cinema americano, levando o participante a voltar ao in?cio do s?culo 20 e acompanhar a evolu??o de Hollywood e dos coquet?is que protagonizaram cenas marcantes que fizeram hist?ria.

Carga horária: 4 horas

Pré-requisito
Idade mínima: 18 anos
Escolaridade mínima: ensino fundamental incompleto
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Público-alvo

Profissionais do segmento de alimentos e bebidas, bem como interessados no tema.

Método

O participante conhecer? os drinques que mais fizeram sucesso nas m?os de atores e atrizes em filmes memor?veis, por meio da exibi??o de trechos de filmes, preparo e degusta??o de 12 coquet?is.

Programa

- Evolu??o hist?rica da coquetelaria e do cinema
- O estilo de vida americano e os coquet?is
- A Escola de Coquetelaria Americana
- Preparo de coquet?is cl?ssicos de cinema
- As mudan?as na sociedade do s?culo 20 que influenciaram o cinema e o bar


Certificação

O Senac confere o certificado de conclus?o do curso aos alunos aprovados.

Observações

A tradi??o do Senac S?o Paulo no desenvolvimento de profissionais para as ?reas de Turismo, Hospitalidade e Alimenta??o data do in?cio da d?cada de 1950. Desde ent?o, a institui??o compromete-se com a oferta de um itiner?rio de estudos completo para forma??o de gar?ons, copeiros, ma?tres, bartenders, baristas, sommeliers e gestores de alimentos e bebidas.


Livro:
Uma dose de conhecimento sobre bebidas alcoólicas. Autor: Luli Neri Riccetto. Editora: Senac São Paulo


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