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Semana Mesa SP


A Semana Mesa SP, evento considerado o maior encontro enogastronômico das Américas, será realizada no Centro de Convenções do Centro Universitário Senac - Santo Amaro, de 3 a 5 de novembro.

O tema central da edição deste ano é: Conexão Essencial: o produtor familiar e a cozinha, voltando-se para a agricultura familiar e sua relação com a gastronomia, sob diversas dimensões e perspectivas, levando em consideração a cadeia de consumo, produção, venda, serviço, cultura, slow food, sustentabilidade, políticas públicas e transformação alimentar.

O evento conta com diversas atividades, entre elas:
Mesa Tendências – Congresso internacional de gastronomia. Conta com grandes nomes em palestras e debates que irão apontar direção e vislumbrar o futuro da cozinha.

Mesa Ao Vivo – O reality show da enogastronomia. Uma revista de gastronomia sendo produzida diante dos olhos dos visitantes. Chefes de cozinha, fotógrafos e redatores estão em ação em tempo real.

Visite o site oficial do evento e faça a sua inscrição.

Edição 2012
Com a temática Descobrindo as Américas: seus ingredientes e sua cultura, o evento reuniu nomes como Alex Atala (Brasil), Daniel Patterson (Estados Unidos) e Enrique Olvera (México).

Assista ao vídeo:


 


Clique para acessar o site do evento.

Público-alvo: Estudantes, profissionais e interessados na área.

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