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Evento
 

Semana Mesa SP

A Semana Mesa SP, evento considerado o maior encontro enogastronômico das Américas, será realizada no Centro de Convenções do Centro Universitário Senac - Santo Amaro, de 4 a 8 de novembro.

O tema central da edição deste ano é: Raízes – de onde viemos e para onde vamos, voltando-se para a ancestralidade da nossa comida, vasculhando a terra, entendendo influências e trazendo as mais novas tendências da alimentação.

Renomados profissionais da área, nacionais e internacionais, entre eles Alex Atala (Brasil), Christian Puglisi (Dinamarca), Magnus Nilsson (Suécia), Mari Hirata (Japão) e Massimo Bottura (Itália), estarão presentes na ocasião.

O evento conta com diversas atividades, entre elas:
Mesa Tendências – Congresso internacional de gastronomia. Conta com grandes nomes em palestras e debates que irão apontar direção e vislumbrar o futuro da cozinha das Américas.

Mesa Ao Vivo – O reality show da enogastronomia. Uma revista de gastronomia sendo produzida diante dos olhos dos visitantes. Chefes de cozinha, fotógrafos e redatores estão em ação em tempo real.

Visite o site oficial do evento e faça a sua inscrição.

Edição 2012
Com a temática Descobrindo as Américas: seus ingredientes e sua cultura, o evento reuniu nomes como Alex Atala (Brasil), Daniel Patterson (Estados Unidos) e Enrique Olvera (México).

Assista ao vídeo da última edição:



Público-alvo: Estudantes, profissionais e interessados na área.

 Clique para acessar o site do evento.

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